香港楼上到底有多少好东西值得买?

2020-11-09 10:58:11

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楼上是以燕窝起家的，98年就开了“楼上燕窝庄”，老香港都知道，买燕窝就去楼上，平靓正。一路发展到现在，楼上已经是拥有几十间分店的大集团公司了，还是保留了楼上铺的形式，产品也从单一的燕窝、海味拓展到虫草、海参、滋补品、调味品、零食、国际美食等。

香港楼上的燕窝等各种海味干货品质一直是最有口碑的，无论送朋友还是买来犒劳自己都很不错。

楼上好货数不尽

燕窝

燕窝，也就是金丝燕的窝，需要经过深加工后才可供人食用。从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

燕窝品质好坏和价格高低的指标：

①产地：世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚和印度尼西亚。

②采摘地：分为洞燕和屋燕，洞燕产自野外山洞，屋燕为人工养殖，洞燕的价格比屋燕的高。

③品质：分为官燕(盏形完整，杂质很少)、毛燕(含有较多燕毛)、草燕(混有大量草屑)，官燕价格最高，其次分别是毛燕、草燕。

④完整程度：燕窝的采摘和加工制作程序复杂，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹价格越高，反则。

燕窝的等级：珍品天盏、龙牙官燕盏、精等白燕盏、燕盏（由高到低不分先后）

图为燕窝（自用级）价格，最新报价可以登入香港楼上官网

如果是自己食用的，一般选购一级白燕盏（自用级）就可以。如果稍微有要求，追求高品质的可以选择龙牙官燕盏，楼上的销售姐姐说龙牙官燕盏几乎没什么杂毛，而其他低于龙牙官燕盏的就要自己挑除杂毛。

怎样买燕窝呢？小编给大家科普一下～

①看：纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。表面不能太有光泽，白燕不能太白、要微黄偏暗色，血燕不能太暗红。

②闻：燕窝是金丝燕的唾液形成，所以燕窝闻起来有淡淡的腥味，木霉味和潮湿味。

③泡：真正的燕窝被水泡软后，拉扯燕丝条或用手揉扯，弹性非常好，燕丝不会断也不会成黏糊状。

④烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝是不会产生剧烈声响的飞溅火星，烧之后呈黑色，灰烬可以捻碎。

到底要怎么挑选燕窝，哪种燕窝更适合自己？

小编告诉你，挑燕窝无非就是“品牌就是品质的保障”“一分钱一分货”，所以大家购买时务必要注意品牌的口碑，价格越贵，它的功效当然也越高。当然如果是送礼的可以按自己预期的价位来选择。

冬虫夏草

冬虫夏草，又称虫草，是一种名贵滋补药材，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。功效：增强人体的免疫力、滋补肺肾、护肺定喘、止血化痰等。

虫草等级：以虫体的粗壮度来划分，虫体越粗价格越高，有龙头天草、珍品虫草和特选虫草之分。另会由于在挖掘和运输过程中难免有折断，所以有虫草粗节这个等级，以较低的价格出售，其药用价值还是有的。

图为冬虫夏草（自用级）价格，最新报价可以登入香港楼上官网

市面上有好多劣质虫草，甚至是伪虫草，要怎么辨别呢？

小编教大家几个简单的辨别方法：

①看颜色：虫草分“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色；“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

②看断面：虫草掰开后有明显的纹路，中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。

③闻气味：虫草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气。

花胶

花胶，也就是鱼肚，以富有胶质而著名，含有丰富的蛋白质、胶质等，功效：食疗滋阴、固肾培精，迅速消除疲劳及对伤口有助复完之效。

花胶小知识：

①花胶越老越好，老的腥味少，吃起来容易下口，烹调方法也多样一些。

②花胶越大的胶质越多，吃起来效果好。因为大的花胶一般来自于寿命更长、体型更大的鱼，其吸收的营养自然也多一些。

图为花胶筒价格，最新报价可以登入香港楼上官网

小编在这里向大家分享一些选购花胶的方法：

小编妈妈传授给小编的经验，在选购花胶时，可以放在灯光下照一照，如果花胶呈半透明的，就是质量比较好的。还有，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，闻下去无没有臭味的。另外，花胶又像普洱茶一样，越老越矜贵，而花胶的颜色越深，就代表它越老。

海参

海参，属海参纲，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。功效：具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

如何挑选好的海参：

①看它的产地，其次是看大小，日本的海参最优，另外海参的刺粗壮而挺拔的就是好的海参。

②年龄决定海参的质量，海参寿命大约为10年，而最有营养的是生长到3～5年的海参，因为它们正值壮年。

③有鲜美味道者为好的海参，如果闻着海参有药品的味道，最好不要买。

图为日本海参价格，最新报价可以登入香港楼上官网

楼上的海参以日本海参为主打，按品种和产区的不同分为：北海道辽参、关冬辽参、关西刺参、稻子参、赤子参、冲绳参等，其食疗功效和处理过程大致相同，想具体知道它们各自的区别可以问楼上的销售人员。

楼上吃货的世界

上面小编给大家介绍了楼上热卖的招牌滋补品，接下来就是吃货们的福利啦，吃货的你准备好没有!!!

枫糖核桃

不经油炸，甜而不腻，吃了可是停不下口啊，适合吃甜食而又怕长痘的吃货。

芝麻黑大豆

口感松脆，做零食之余又健康，有补血和令发质乌黑的功效哟

榴莲干

榴莲味很足哟，味道棒棒的，喜欢榴莲的吃味道很可口，还可以做松饼的配料，小编

货一定要存货哟。

红霉干

味道很可口，还可以做松饼的配料，小编试过诶，2个字“好吃”!!

芝麻鱼肉条

热量低，营养高，还有浓郁的芝麻味，小编妈妈最喜欢啦!!!

综合蔬菜脆片

小编心水楼上零食之一，含很高的维生素，美味健康。

楼上过年送礼首选

新年就快到啦，是否在为送礼而烦脑，下面小编为你介绍几款楼上的礼盒，送礼大方得体哟。

四季如春礼盒

（楼上XO酱、一级花胶筒、韩国厚花菇、北海道元贝）

价钱每盒

售价：HKD 1288.00

会员价：HKD1228.00

特选海味礼盒

（一級花膠筒、日本厚花菇、北海道大元貝)

价钱每盒

售价：HKD 1788.00

会员价：HKD1698.00

心意礼盒

（精选花胶筒、原色澳洲丑汤鲍、原木厚花菇）

价钱每盒

售价：HKD 1268.00

会员价：HKD1218.00

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