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YUM CHA是间才开不久的新式茶楼，创办人之一来自新加坡，将传统的港式茶点与西式及东南亚风美食结合！
整个餐厅的装潢很新潮，上环店的门口还摆放了一个卡车车头的装置艺术，远看好像是拉着一箱厨师要去街头卖点心外卖！这里基本上已经成了香港年轻潮人必去的打卡餐厅。
餐厅的内部环境也比较偏西餐厅style，弃中式圆桌而摆放西餐厅常用的长方桌。开放式厨房的设计，让你能看到厨师制作的每一个动作，干净透明。
餐厅的内部环境也比较偏西餐厅style，弃中式圆桌而摆放西餐厅常用的长方桌。开放式厨房的设计，让你能看到厨师制作的每一个动作，干净透明。
而且，有趣的是，在这里点菜，就像猜谜一样，单看菜名很难猜得出是什么菜。当然，这里除了菜名，每道点心的制作、外表、味道都噱头十足。
睇住流奶/吉川 HK$49
这是YUM CHA的招牌点心，表皮用干笋汁做成橙色，造型有点像玩具总动员里的三眼怪。叫这道点心的指定动作，就是用筷子戳穿外皮，让奶皇馅流出，先来一张自拍，然后再一口咬下，内陷随即倾泻而出，奶皇味浓，又不会太甜！
这款点心还有另一种绿茶口味的“吉川”，绿茶和中式包点的搭配有意外惊喜。
一笼八戒 HK$49
这笼点心一上桌就成了争相拍照的焦点，可爱的小猪造型，叉烧肉馅采用半肥瘦的梅肉，再配以秘制酱汁，滋味无穷！
鸽吞凤梨 HK$59
特别订制的雀笼里放着三只鸽子，造型纤巧精致，酥酥脆脆的外皮，配上自家制的菠萝蓉及脱水菠萝，绝对是视觉与味觉的双重享受。
举手鸡花 HK$79
鸡花其实是鸡腿肉反起后先炸过，再裹上蜜糖和黑醋，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，让人一口接一口。伴碟的烤菠萝也有画龙点睛的效果，菠萝鲜甜多汁，吃完清新解腻。
橙棍冬瓜 HK$49
冬瓜条层层迭迭地堆起来有点像在堆积木，冬瓜爽脆中带点软烂，配上橙汁酸酸甜甜的味道，作为开胃菜最适合不过。
有色虾饺 HK$59
不同于普通虾饺，这款有色虾饺皮以红菜头、干笋汁和菠菜汁染成红、橙、绿三种颜色，表面再扫了一层食用金粉，颜值满分。外皮Q韧有弹性，内陷的虾仁饱满弹牙，吃得出来没有添加太多的调料，保留了虾仁原有的鲜味。
近朱者赤 HK$109
传统的咸鱼鸡粒炒饭。炒饭用小铁锅呈上，添加了红菜头汁将饭粒染成紫红色，不但有马友的咸香，更带点红菜头的清甜。这个系列还有一个叫“近墨者黑”，是用墨鱼汁制作的，不怕变成大黑牙也可以试试哈！
当红龙王 HK$169
美国龙虾和鳯尾虾再加入辣椒干、指天椒、辣椒油和花椒油爆炒，虾肉弹牙可口，香辣惹味。
苹果花塔 HK$49
这道甜点将富士苹果切成薄片，卷成玫瑰花的形状。蛋挞的滑，酥皮的松化加上苹果的酸甜，口感层次丰富感人。
YumCha还提供点心制作班，价格：HK$500/人（需要事先预约）
可以亲手制作睇住流奶、鸽吞凤梨等多种人气点心。完成后，除了可以享用亲手制作的点心外， 还可享用精美下午茶慰劳自己。
安全套套造型的湿巾，背后还贴心的印上了两家店铺的地址。
YUM CHA
时间：星期一至日 11:30-15:00，18:00-23:00
上环店：上环干诺道中88号南丰大厦2楼1-2号铺
尖沙嘴店：尖沙嘴加连威老道20-22号3楼
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