2020-11-08 13:04:47
中国就是一个舌尖上的国家
人们喜欢研究不同食物
混合搭配出人生百味
相信你们都有过这样一个梦想
就是走遍世界，尝遍各地的食物
你会发现
喜欢美食的人是热爱生活的
“吃”这件小事能给我们带来最大的满足
各种味道的碰撞体验
给我们的味蕾和肠胃带了享受
让生活多了很多幸福感和仪式感
想要了解一个陌生的城市
不妨从当地的小饭馆，菜市场开始
深刻的去体会这座城市的生活
去尝一尝当地的美食
它可以不是很贵，也可能卖相不是很好
但是简单的食材最能反映当地人的生活习俗
也是最能深切感受到那里的人文文化
如果你有去过香港
除了繁华的街道和泛黄的霓虹灯
会停不住的吃港式甜点，鸡蛋仔，喝奶茶
那你必须大街小巷的去寻觅一碗正宗的
“车仔面”
车仔面是香港人离不开的特色面食
在1950年代左右，人们生活水平不高
咖喱鱼蛋和车仔面
就这样的出现在香港街头
车仔面成了那个年代香港人的记忆
如今好多明星也会经常光顾
电影《食神》里边周星驰手里端的的美食
就是它
屯门茶档
便是这样一家让你身临其境感受香港小吃
大到装修风格、桌椅板凳
小到桌上的小摆件
每一处细节都带着浓浓的老香港味道！
在这里吃饭
总有一种身处港剧里的错觉！
除了环境让人有一种身历其境的穿越感以外
屯门茶档的正宗车仔面
才是一吃就能让人满是回忆的香港味道！！
第一次吃的人，也许会有一种误会
认为车仔面只是一款面的名字~~
其实，它不是一种特定的面
而是可以凭自己喜好自由搭配的！！
面底、配料、汤底都可以自由选择
车仔面材料丰富、价格便宜、味道鲜美
一碗车仔面大大的，配料铺满整个碗
猪红，萝卜，猪皮牛丸鱼蛋牛肚汤仔
缺一不可
吃的时候加点腩汁或者咖喱汁
最正宗的港式味道
足不出户就能吃到正宗的车仔面
不仅让你吃出最正宗的味道
更是能够身临其境感受着香港的氛围
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图片|网络
编辑|小鼎
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