德国是一个著名的葡萄酒产国,拥有世界级的顶级雷司令。
很多人都偏爱德国雷司令,那么它拥有怎么样的特质呢?
德国除了雷司令还有什么主要葡萄品种?
德国葡萄酒拥有着什么样的历史进程?
德国的气候条件如何?又是如何影响种植酿造?
德国主要的产区有哪些?
德国葡萄酒的分级制度又是怎样的?
复杂的德国酒标又该如何读懂?
……
这些疑问,AWSEC资深讲师梅康妮Corinne将会在德国葡萄酒官方认证课程(初级)为你一一解答!
德国葡萄酒官方认证课程 - 初级
· 尝遍多种不同风格的德国葡萄酒 ·
虽然作为一个入门课程,但是这个课程从内容和选酒上一点都不含糊。这个课程最受欢迎的一个特点就是:可以一次尝遍各种风格的白葡萄酒,还有甜酒!!
AWSEC - GWA L1 往期用酒
· 德国葡萄酒年度最佳讲师:梅康妮老师主讲 ·
AWSEC德国葡萄酒初级课程均由梅康妮老师主讲。她的德国葡萄酒课堂有趣生动,对德国的风土、葡萄酒风格更是有独特见解。
梅康妮老师近日更是获「德国葡萄酒」(Wines of Germany) 颁发「2017年最佳讲师」殊荣,对她的实力予以肯定。
梅康妮 老师 Corinne Mui
Dip WSET, B.COM, M.COM
德国葡萄酒官方认证讲师
亚洲侍酒及教育中心 (AWSEC)
首席运营官及资深讲师
• WSET四级文凭毕业生
• WSET授权讲师评审官
• 多国葡萄酒大使
• 日本清酒侍酒师协会授权讲师
• 受邀担任各类葡萄酒业内比赛评委
德国葡萄酒官方证书课程 (初级) 是首个由「德国葡萄酒协会」创办的葡萄酒教育课程,旨在提高各界葡萄酒消费者对德国葡萄酒的认识,帮助他们了解德国葡萄酒的丰富多样性。
在这个3小时的课程中,本校的德国葡萄酒官方认证讲师(梅康妮Corinne)将带领您品尝源自各种葡萄品种及德国葡萄酒产区,达7种不同风格的葡萄酒,欣尝德国雷司令多才多艺的风格,并探索其他德国白葡萄品种及Spätburgunder(德国黑比诺)的独特魅力。
3小时课程涵盖基本的德国葡萄酒知识,包括∶
德国葡萄酒历史
德国气候
主要葡萄品种
德国产酒区
德国葡萄酒级别
德国葡萄酒品牌
本课程将提供官方学习指南,同学完成课程可获颁发德国葡萄酒出席证书。证书获国际认可。
香港
日期:2018年3月27日(星期二)
时间:7:30pm - 10:30pm
费用:HKD680/位
语言:粤语
地点:香港上环德辅道中317-319号启德商业大厦15楼1503-1508室
…
广州
日期:2018年4月13日(星期五)
时间:7:00pm - 10:00pm
费用:RMB680元/位
语言:粤语
地点:广州市天河区林和西路9号耀中广场B座2407室
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上海
日期:2018年6月12日(星期二)
时间:6:30pm - 9:30pm
费用:RMB680元/位
语言:国语
地点:上海市淮海中路138号上海广场1805室
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