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讨论|香港有哪些好吃的大排档?

2020-09-16 14:25:35


Q:香港有哪些出名的大排档?想去吃香港的大排档体验地道文化。

香港的大排档历史,其实可追溯到二战后,当时百废待兴,慢慢开始有人在街上摆摊出售熟悉,而大排档摊位比一般小贩大。50年代起,香港政府开始给大排档发固定摊贩发放的牌照,比起一般路边摊,大排档的牌照是一张很大的纸,俗称“大牌”,所以这些店家被叫作“大牌档”,引入内地后,多称为“大排档”。



下面我们就来看看口袋圈友是怎么回答的:


口袋圈友KD366977:

作为一个有洁癖的我,一开始是拒绝的觉得很脏,后来吃过一次之,没想到世间仅有如此美味,现在变得经常去了


口袋圈友KD627943:

庙街啊!庙街晚上全是宵夜档,基本你一走进去,两边全是凳子跟桌子,找适合你的坐下点餐就是了,什么煲仔饭,避风塘炒蟹,说了我都流口水



口袋圈友KD263307:

作为食家的我,推荐几家给大家吧

前段时间大火的陈根记一定要去

地点:大埔大明里储金阁C和D座地下12至14号(新店)

沙田禾輋村街市大排档3-5号

必吃:芥末手撕鸡、蒜蓉糯米蒸蝦、辣炒肉蟹、孜然一条骨、蚝仔饼。



开业几十年的爱文生

地址:深水埗石硤尾街1号C地下

必点:椒盐炸豆腐、黑椒咸猪手、黑椒薯仔牛柳粒

我个人推荐椒盐炸豆腐外酥内软,超香的!



最后还有个TVB拍摄经常来的胜香园

地址:中环美轮街2号排挡

必吃:茄牛通粉、奶油脆脆



那么对于香港的大排档,你又有什么推荐?可以在“口袋香港”APP话题专区,一起讨论分享!


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