【牢记】为什么香港、日本、上海的人都长寿?原来他们有这七大共同秘诀!

Longevity

除了较高的医疗水平和医疗保障外，和他们独特的生活方式也密不可分！

• 这三地最基础的饮食为“一汁三菜”，这里的“一汁”就是指“喝汤”。“吃饭不可无汤”，更是香港人的饮食习惯。

  
  

• 去过香港和上海的人都深有体会，进餐时一般都是先汤后饭；日本人也是爱喝汤，甚至日本人在吃拉面的时候是一定要先喝勺汤的。

  
  

• “饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。二附院消化内科主任医师温志立介绍，饭前喝汤其实是等于给消化道加了点“润滑剂”，同时还可以增强饱腹感，起到保持身材、减肥作用，避免吃太多所引发的健康问题。

• 日本是世界上国民吃鱼最多的国家之一，日本人均每年吃鱼 100多公斤，是世界平均值的5-6倍、日本人每年人均鱼类消耗量甚至超过大米；香港人同样爱吃海鲜。同样，上海人也普遍爱吃鱼虾。

• 吃鱼有什么好处？鱼肉中含大量的Omega-3脂肪酸，有助于改善大脑健康，提高记忆力。对65岁以上老年人来说，吃鱼还可降低发生老年痴呆的危险性。注意，是非油炸鱼，清蒸最好。

• 日本料理即“和食”。主食以米饭为主，副食多为新鲜鱼虾等海产。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味；而香港主流菜多通过清蒸等烹饪手法。

• 上海人在饮食方面讲究营养、滋补、口感。上海菜相对于我国其他地区的人来说，食用盐的量也是偏少的。

• 很多去过日本的人都有同样的感觉就是——吃不饱。这就是日本长寿秘诀的重要之处——食物量小而精；同样，香港人同样也注重饮食的少量精致。

  
  

• 多数去过上海的人都发现，他们的餐具比较小，用小一点的餐具，更有利于控制摄入，避免吃的过多过饱。另外，香港、上海人饭前喝汤的习惯也更利于控制食量。

  
  

• 众所周知，很多疾病，比如糖尿病、心血管疾病等都和过度饱食有关。

• 日本人、香港人、上海人工作压力都非常大。但另一方面，工作使人能与社会广泛接触，得到友谊，有益于身心健康。工作有张有弛，就可以排除孤独和忧郁感，忙忙碌碌的人往往是最快活的人。

  
  

• 三地人都很懂得劳逸结合，在酷爱旅游的人群中，日本人，香港人、上海人占有很大的比重。同样，他们都重视体育锻炼，跑步、高尔夫、游泳、羽毛球等成了他们健体和缓解压力的主要方式。

• 在香港没有严格的退休年龄，很多人到了七八十岁还在工作，街上70多岁的出租车司机比比皆是；日本内阁府曾经调查显示，日本人有89%的人选择65岁退休，37%选择70岁退休。

  
  

• 在日本开出租车的基本上都是老年人，日本老年人的出租车可以开到75岁。餐厅里端盘子的，清洁扫地，基本上都是老人。研究显示，老年人在退休后继续参与社会活动，保持了足够的运动量是其寿命延长的原因之一。

  
  

• 而上海人退休之后最喜欢的是旅游。据《上海老年人出游现状与需求调查》显示，60-70岁市民每年外出游玩的比例高达77.8%，他们旅游的目的就是“玩得开心”。总之就是不让自己闲着，保持开心。

• 日本、香港、上海的医疗技术水平和医疗保障水平是比较高的。但这三地人重视健康的程度也是非常高。

  
  

• 比如，在香港大街上，药店要比饭店还多，在香港中医药的普及程度，远远超过内地。香港人非常重视体检，定期做身体检查，仿佛成为了生活中的一部分。香港私人体检服务的项目更是琳琅满目，除全面健康体检外，还会根据年龄、性别、症状、传染病、慢性病和严重疾病等细分为不同的针对性检查。

• 二附院肿瘤科主任医师刘建辉提醒，有肿瘤遗传家族史的人，除了一般体检外，一定要在比直系亲属的患癌年龄早15~20年去医院做防癌体检。比如，直系亲属55岁查出癌症，那么你在35~40岁的时候就应该启动防癌体检。

• 此外，中医药在日本是被普通民众认可的。约150个汉方药处方被列入日本公共医疗保险的用药范围。日本汉方广告、标牌在日本无所不在。日本人一般认为急病用西药，慢性病则喜欢用中药。

温志立   二附院消化内科   主任医师

擅长病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、肝衰竭、血吸虫肝病、自身免疫性肝病等各类肝脏疾病的诊断和治疗，以及上消化道大出血、重症胰腺炎和肝昏迷等消化重症疾病的抢救，开展了人工肝等诊疗新技术。坐诊：每周二全天、周三下午、周六全天

刘建辉   二附院肿瘤科 主任医师

从事肿瘤临床工作19年。对各种胸部肿瘤的临床综合管理和综合治疗有较深的造诣，尤其在肺癌的早期筛查和鉴别诊断方面具有丰富的临床经验。专业方向：各种常见胸部肿瘤的放化疗及综合治疗。坐诊：周六上午

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