1、新亚书院。
成立：1949年
院训: 诚明
定位: 尊重和传承中国传统文化，培养学生掌握现代社会所必备的知识和技能，重视学术研究。
2、崇基书院
成立：1951年
院训: 止于至善
定位: 坚守基督博爱、公平、正义、自由，培养学生既通晓中西方文化，又具有历史使命感和社会责任感，并具备解决现代社会问题的能力和方法。
3、联合书院
成立：1956年
院训: 明德新民
定位: 强调通识教育与专长教育并重，以全人教育理念培养学生的道德情操以及为全人类服务的大格局意识。
【新亚、崇基、联合三所书院于1963年组成香港中文大学】
4、逸夫书院
成立：1986年
院训: 修德讲学
定位: 实施通识教育，打破专业壁垒，拓宽知识和学科领域，为学生提供多样化的活动平台，培养学生优良的个性品质。
5、晨兴书院
成立：2006年
院训: 博学、进德、济民
定位: 培育学生的诚信以及对个人责任的承担，为香港、全国以至全世界社会服务的能力和品质; 发挥自助助人精神，并鼓励他们积极回馈母校及社会。
招生：2010年开始招生
6、善衡书院
成立：2006年
院训: 文行忠信
定位: 培育学生的诚信以及对个人责任的承担，为香港、全国以至全世界社会服务的能力和品质;发挥自助助人精神，并鼓励他们积极回馈母校及社会。
招生：2010年开始招生
7、和声书院
成立：2006年
院训: 知仁忠和
定位: 培育学生的诚信以及对个人责任的承担，为香港、全国以至全世界社会服务的能力和品质;发挥自助助人精神，并鼓励他们积极回馈母校及社会。
招生：2011年开始招生
8、敬文书院
成立：2007 年
院训:修己泽人、储才济世
定位: 培育学生的诚信以及对个人责任的承担，为香港、全国以至全世界社会服务的能力和品质;发挥自助助人精神，并鼓励他们积极回馈母校及社会。
招生：2012年开始招生
9、伍宜孙书院
成立：2007年
院训: 博学笃行
定位: 培育学生的诚信以及对个人责任的承担，为香港、全国以至全世界社会服务的能力和品质;发挥自助助人精神，并鼓励他们积极回馈母校及社会。
招生：2012年开始招生