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他们是3个从小一起长大的好哥们，而今在淡水只迷恋做一件事情，那就是执着而专注地做一笼让人一试难忘的上海小笼包！
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▲磨了好久，三位“骚年”终于肯上镜了！
这大概是目前在淡水吃过让人超乎惊艳的小笼包了。个子小小，却内馅满满，一口咬开，那滚滚鲜甜的汤汁能把你虐倒。
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就在街头不惹眼的寻常铺面里，老板是三位从小一起长大的好哥们。都是90后，而且同样都姓“田”，又同样对小笼包爱到无法自拔。一言不合就在淡水“六小”附近开了这间——老田港式云吞上海小笼包。
|| 上海小笼包 ||
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每天早上4点半起来准备材料，小笼包里一绝的皮冻，听说前后都要经过好几道程序。因为小笼包都是现点现蒸的，所以要等4-5分钟哦。
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10元一笼6个，萌萌哒小笼包，小巧玲珑，沸腾的蒸汽让原本就皮薄馅多的它们瞬间晶莹剔透饱满了起来！
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汤很鲜，吃小笼包就是为了这口汤！一整个到嘴里一咬爆汤的感觉太棒了！汤汁很鲜，配上姜丝醋，一点也不油腻。
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曾在香港一上海馆子做小笼包的他说，回来后很享受每天这样做自己喜欢做的事。虽然每天要很早起，亲力亲为的感觉累并开心着……
|| 汤云吞 ||
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除了小笼包，云吞也很让人惊喜！来一笼上海小笼包，再加一碗热气腾腾的云吞，直接满血复活！
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这里的云吞连汤底都比较特别，并非千篇一律的虾壳味道，而是由猪骨长时间熬成，它的汤也是一碗云吞的灵魂所在。
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皮薄，肉也是很紧实的那种，咬上去有嚼劲，很有质感。除了鲜和香，还多了一味汤底的清甜，真是有些羞涩，最后连汤都喝得一滴不剩！
|| 干云吞 ||
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坐下来就是忍不住想把不同做法的云吞都吃个遍！筷子轻轻夹起一个，往蘸碟里悠悠地打个滚，味道也很赞！
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虽然它叫老田港式云吞上海小笼包，但它的拿手出品可不止云吞和小笼包！
|| 锅贴 ||
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讲真，看似不起眼的铺面，餐牌上的每样食物却都做得很精致！让人一度怀疑自己是不是进错地方了……也许这就叫做是金子总会发光吧！
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|| 驴打滚||
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凉凉的口感，软糯有嚼劲，当甜品是再好不过了。
|| 葱油拌面 ||
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独门的酱料，拌出了一碗不一般的面。特别是上面那层香脆的丝儿，不要问我口感如何特别，你完全可以自己去试试~
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一目了然的餐牌，让人感动的食物很多时候不需要过多精雕细琢吧。总之，它就是有种俘虏人的魅力！
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简洁、低调，让人忍不住想要曝光它。
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-觅食地址-
店名：老田港式云吞 上海小笼包
地址：惠阳区淡水长安中路第六小学公交站旁
电话：15768653145
营业时间：7:00-20:00
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