“人们总爱问我，在我所修复过的钟表和机械之中，哪些是最难忘的？其实，每一款时计或机械装置的修复都不是一蹴而就，当在修复过程中体验、学习、并且巩固那些濒临失传的奥妙技艺，并产生新领悟、迸发新灵感时，我相信，那是对这些藏品最高形式的致敬。”--------我是新田大介。
在香港中环的安帝古伦亚洲总部里面我见到新田大介先生。作为早已经在钟表修复行业成名已久的资深钟表修复师，我一直久仰大名。第一次见到新田大介先生的时候就被他专业、严谨的工作态度，及亲切，随和，诚信的个人魅力所折服。作为安帝古伦首席的钟表修复师，他是忙碌的。有幸与他一起谈到了他最爱的钟表修复事业。也与他谈到了他的个人生活，他与他的太太及孩子已经在香港生活了7年的时间，他说他非常喜欢香港这座城市。在这里他每天花大多数的时间在修复来自全世界各地各种古董 钟表的工作上。在修复一些稀有的珍贵的古董手表的时候，他们往往面临的是由于古董钟表历史悠久，很多生产零配件的厂家都已经不在了。所以在修复的过程中他们往往面临另外一项重要的工作就是重造零配件。这是一项非常考验修复师的工作，重造的过程中需要用到非常专业的机器设备包括像Stacking、Lathe.这样的精密设备。更需要修复师对古董表的专业认知。这与修复一般量产式的手表是很大不同的，量产式的手表我们是可以购买到他的零配件的，修复师只需更换上新的零配件就可以了。
说到修复，是的，这是新田大介先生这十几年最爱做的事情。他一直坚信修复绝不是简单的维修，修复的艺术在于重现古董藏品的本质。他还提到了他的师傅著名的制表大师HIKO.MIZUNO 先生。HIKO.MIZUNO先生也是目前为止瑞士独立制表人机构AHCI的唯一一位日本籍的制表师,并且他在日本国内创办了HIKO,MIZUNO珠宝设计学院。培养一代代的专业人才。新田大介先生也在HIKO.MIZUNO珠宝学院学习过一段时间，他说在哪里不止学到了钟表修复的专业知识，还学到了做为一名合格的制表修复师傅应该具备的诚信，专业的各种品德精神。在修复手表的过程中有时候为保存至今的古董品进行修复工作，必须遵照其工法与传统：在着手拆卸之前，修复师得先花费相当的时间进行观察和大量的文献研究，了解其机制的运行方式，明白老一代工匠当时的想法、做法、工艺和用料，将古董钟表或机械还原至当时的制表环境下、将自己置身于过去的工艺和技能之中，方能理解并对藏品进行精确复制。在修复与还原过程中，为了防止改变作品的原貌，他必须确保其操作是可逆的，也就是说，修复过程中的每一个步骤都需留有完整记录，并包含有图文说明的完整卷宗(要知道，比岁月的痕迹更具破坏力的，是历代草率维修留下的粗陋印迹)。唯有这样，才能在心领神会中忠实地重现古董钟表或机械运行的最初模样。简单的说就是他不接受客人对古董钟表做改装的要求，如加钻石，把后盖更改成透明底等。无论客人答应给他加多少手工费，因为这样的举动已经破坏了古董钟表师傅在生产这只古董表时最初的设计了。
我十分羡慕像新田大介先生一样的那些既传承了传统的制造、装配、修理与保养钟表技艺，又能够在公司里拿到一份不错的报酬，同时保持有活力、有性格的现代生活方式的年轻一代工匠。相对来说，今天香港的修表工匠主力是街边小铺里的个体经营者，他们往往本领不小，但当几百年前的古董表出现在他们面前的时候百分之九九他们是不能够修复的。这些年来，高端钟表在香港市场的销售越来越好，一些大品牌与集团也在香港培训了不少新一代的钟表维修专业技师。但这些拿着相对高薪而且收着昂贵修理费的新技师往往只乐于针对某几个专门品牌的产品做维护、更换零配件。二十年以上历史的老产品就会难倒他们，更不用说百年前的古董了。
越是在这样的的一个大的时代背景之下，像新田大介先生这样专注与古董钟表的修复工作的大师是非常稀少珍贵的。钟表修复是一门面向未来的艺术。作为无尽的知识之源，修复，给新田大介先生和更多年轻的制表师们提供了取之不竭的灵感。他们强调修复本身也是明日创造的灵感之源，并努力从这些灵感与经验中创造出新的机械部件，不断诠释时间的流逝，探索高级钟表的未来之路
在采访结束的时候我问新田大介先生您有什么建议给中国那些喜欢钟表收藏的人们，他说到“Overhaul.,不管你买多贵，多知名的表，手表的 维护应该是最重要的事情，因为一只好的手表是可以代代相传的。”
