漁業由盛轉衰,面對人手短缺、氣候變化、海洋資源減少等問題,漁民艱苦經營。
政府於2014年設立五億元漁業持續發展基金,資助業界研發新技術和發展新項目,協助他們轉型。截至去年十月底,共有八個項目獲批,其中兩個是與漁業有關的生態旅遊項目,推行兩年以來,約有110名漁民接受培訓,參與營運導賞團,傳揚漁民文化。
《政府新聞網》跟隨一名漁民導賞員帶團出海,了解導賞團行程和基金提供的協助。
如魚得水: 蔡錦成帶團出海,介紹新界東北水域的漁業歷史、漁民文化和各種捕魚方法。
實地視察: 導賞團行程其中一站是魚排,讓團員了解魚排運作和養殖環境。
增長知識: 參加導賞團的學生在魚排上聽取養魚戶介紹本地養殖的海產。
辛勞作業: 團員在船上觀看對面的漁民示範用刺網、浸籠等傳統方法捕魚。
環境優美: 導賞團到香港聯合國教科文組織世界地質公園荔枝莊,登岸考察紅樹林。
一舉兩得: 環保協進會總幹事邱榮光表示,漁業持續發展基金協助漁民轉型;通過導賞團,也有助保留漁民文化。
漁業由盛轉衰,面對人手短缺、氣候變化、海洋資源減少等問題,漁民艱苦經營。政府於2014年設立五億元漁業持續發展基金,資助業界研發新技術和發展新項目,協助他們轉型。
截至去年10月底,共有八個項目獲批,其中兩個是與漁業有關的生態旅遊項目,推行兩年以來,約有110名漁民接受培訓,參與營運導賞團,傳揚漁民文化。
60歲的蔡錦成從小跟隨父母出海捕魚,曾在沙頭角開設魚排,後因生意欠佳,迫不得已轉行當建築工人。
他心繫漁業,退休後參與基金資助的「漁民文化及生態導賞員訓練計劃(新界東北水域)」,學習設計生態導賞團內容和路線、導賞技巧、市場推廣、業務和行政管理。
完成培訓後,蔡錦成每次帶團出海都會夥拍多一名生態導賞員,一同介紹新界東北水域的漁業歷史、生態特色、漁民文化和各種捕魚方法。
半天導賞團行程緊湊,團員在三門仔登船,先到香港聯合國教科文組織世界地質公園荔枝莊,登岸考察紅樹林;之後參觀魚排,聽取養魚戶講解魚排運作和養殖環境;最後在船上觀看漁民示範,了解刺網、浸籠等傳統捕魚方法。
參加者多為大專生和中學生。蔡錦成樂於分享前半生在海上的所見所聞,碰上投入發問的團友更感高興,講解時眉飛色舞。
「香港曾是漁港,我是漁民,希望將認識的漁業文化、漁民作業的艱辛告訴年輕一代,從而令他們更愛惜食物。」
參與導賞團的學生表示,此行認識了很多漁業和地質資訊,又體會到漁民作業付出的辛勞。
非牟利團體環保協進會獲基金撥款400多萬元,與本地漁業組織合作,在新界東北和長洲水域推行兩個漁業相關的生態旅遊項目,資助期兩年。
兩個項目自2016年初開始以來,已舉辦約240團免費生態遊,吸引7,200人參加。
環保協進會總幹事邱榮光表示,他們希望保留正逐漸消失的漁民文化。
「訓練漁民成為導賞員,讓他們懂得表達,便能傳承、甚至推廣漁民文化。」
他又指,漁民分批接受培訓,近期參加的漁民年紀較輕,易於轉型。
「漁民一生勞碌,貢獻良多。他們大部分沒有機會接受免費教育,現在通過培訓接受教育,成功轉型的機會大大提高。」
環保協進會計劃於資助期完結後,建立網上平台,協助已轉型的漁民以自負盈虧方式,繼續經營生態旅遊。