一、1月26日生猪价格行情表，国内猪价走势多保持稳定态势
2018年1月26日全国瘦肉型猪出栏均价7.38元/斤，较昨日下跌0.02元/斤，较去年同期8.95元/斤下跌1.58元。今日全国27省、直辖市范围内，共计4省份猪价上涨，16省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.03元/公斤于15.97元/公斤;全国最低价为黑龙江，较昨日上涨0.02元/公斤于14.08元/公斤。辽宁、内蒙古、福建、河南、湖南、广东、贵州与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川7.4-7.7元/斤，河南7.3-7.6元/斤，江西7.5-7.8元/斤，广东7.4-7.7元/斤，湖南7.4-7.7元/斤，山东7.3-7.6元/斤，湖北7.4-7.7元/斤，河北7.3-7.6元/斤，北京7.4-7.7元/斤，辽宁6.9-7.2元/斤。
全国多地猪价维持稳定 局部小幅调整，降雪影响部分地区 整体市场延续疲软，猪价企稳地区增多，部分规模场上调出栏价格。
今日全国瘦肉型猪的出栏均价小幅回落。北方猪价以稳为主，局部涨跌调整，黑龙江、辽宁、河北、天津等地维持稳定，北京、山东、河南小幅下跌，陕西跌0.4元/公斤，吉林上涨0.2元/公斤;南方猪价稳中伴跌，安徽、江苏、上海、广东、湖北、江西等地猪价维持稳定，湖南、四川下跌0.2-0.3元/公斤，云南、福建上涨0.2元/公斤。
国内猪价多保持稳定的态势，局部呈现小幅调整的态势，猪价的波动整体不明显。可以看出，当前市场处于供需博弈的态势，一方面，中东部的大雪天气，影响了生猪的调运，加之部分养猪人看好北方杀年猪时期市场的需求，有压栏惜售心理，市场猪源供应受到影响，对猪价形成支撑;另一方面，当前处于南方制作腊肉和北方杀年猪高峰的间隔期，猪肉消费需求没有集中增加，对猪价提振作用不足，屠宰企业调价意愿较低。因此，国内猪价整体保持调整的态势。短期来看，降雪带来短暂利好支撑，猪价或以稳中局部上涨的行情为主。
东北养殖户出栏积极，屠宰企业收购计划顺利完成，并且出现圈存，加之需求面并未有好转，猪肉销售依旧不理想，企业压价收猪，降低成本。
华东、华中整体稳定，局部有小涨。受降雪影响较大，运输受阻，养殖户出栏积极性不强，企业收购难度增加，因此有涨价，山东、河南受降雪影响较小，业者多持观望心态。
单纯从供需面来看，市场未有利好支撑，价格仍将延续小幅回落态势。部分地区受降雪影响，价格或稳定为主，并出现小涨。但天气因素影响时间较短，后期回落风险仍大。
猪价持续下跌，但企稳地区增加。近日我国大部分地区迎来降温降雪天气，生猪运输受到一定阻碍，部分地区生猪外调减少，本地猪源增加，或打压本地猪价。目前受猪价持续下跌影响，养殖户出栏积极性略有下降，部分规模场上调出栏价格，不过市场需求增长仍不明显，屠宰企业收猪暂无压力，猪价跌幅虽有所收窄，但仍持续跌势。未来几日大部分地区低温天气仍将持续，而北方地区杀年猪开启，加之北方地区猪价较低，后期或有上涨机会，但幅度有限。（来源：生猪价格）
二、2018年第3周生猪及猪肉价格环比下降
，1月15日-1月21日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.70元/公斤，较前一周下降0.44%，较去年同期下降14.91%。白条肉平均出厂价格为20.51元/公斤，较前一周下降0.29%，较去年同期下降13.97%。（来源：
三、2017年我国进口猪肉122万吨，相当于1 479万头猪
，2017年我国进口猪肉数量为1216757吨，同比2016年大幅减少24.9万吨。然而，把122万吨进口肉以生猪屠宰率为75%，出栏重均为110公斤的生猪换算，相当于2017年从国外进口了1478.8万头猪，几乎是福建省2017整年的出栏量。
另外，随着生猪出栏的增加和未来猪肉的人均消费量的减少，未来即使减少上亿头生猪出栏，或许还能够保证国内猪肉供应!
2017年从国外进口接近一个福建省的生猪供应量
，2017年全年我国从国外进口猪肉量高达122万吨，同比减少24.9%，2016年这一数据为162万吨。假设生猪屠宰率为75%，生猪出栏重均为110公斤，那么一头猪可生产165斤肉。将进口肉量换算成生猪数，则相当于2017年我国从外国进口了1478.79万头猪。
近日，我国各省陆续公布2017年生猪出栏量，其中福建省生猪出栏1624.17万头，安徽猪肉产量242.7万吨。也就是说，2017年我国进口肉的量相当于半个安徽省的猪肉产量，接近一个福建省的生猪出栏量。
2017年年末进口肉可谓是“活跃分子”。京东与双汇旗下美国史密斯菲尔德等合作，京东生鲜计划通过史密斯菲尔德的渠道进口采购上万吨美国猪肉。而湖北武汉、江苏无锡、湖南长沙、甘肃兰州等多个进口肉类指定查验场陆续开通运营，其中长沙查验场年查验量可达15.7万吨，兰州场可达近10万吨。似乎预示着未来仍有大量进口肉要进入中国。
2016~2017进口猪肉数量变化趋势
生猪出栏增加，进口肉加持
，2017年全国全年生猪出栏68 861万头，同比增长了0.5%。猪肉产量5 340万吨，同比增长了0.8%。《农财宝典》新牧网记者认为，出栏增加主要是国内环保因素所致，环保拆迁导致大量生猪在非正常出栏期出栏。根据《农财宝典》新牧网记者不完全统计，截止2018年1月1日，全国共计已拆除养殖场153 639个。
2017年，，全年能繁母猪存栏几乎都在下降，2017年末同比2016年大幅减少6.4%。业内很多人用这一数据来推算全国的能繁母猪数，并咨询《农财宝典》新牧网记者：按这个数据，现在猪价应该已经到8元了啊?
。另一方面，，2017年我国生猪出栏量和猪肉产量均有所增加，与此同时还进口了近1479万头猪，猪价难免走低。
众所周知，进口肉一大功能就是平抑国内猪价可能出现的大涨大落走势，稳定国内生猪市场。2016年国内猪价持续走高，进口肉数量也同比增加了18.4%。2017年猪价回落，进口肉数量也大幅减少24.69%。
再减上亿头生猪出栏，还能保证国内猪肉供应
，到2020年我国人均肉类消费量要实现29公斤，并且大力发展畜牧业，提高牛肉、羊肉、禽肉供给比重。要实现这个目标，《农财宝典》新牧网记者认为未来猪肉的人均消费量或将减少。事实上，当前国民倡导健康饮食习惯，对肉类的摄取量正逐渐减少。
，2017年年末中国大陆总人口(包括31个省、自治区、，不包括香港、澳门特别行政区和台湾省以及海外华侨人数)139008万人，人口自然增长率为5.32‰。按这个增长率来算，到2020年末我国人口数约为141238万人。
，假设29公斤全为猪肉，则我国需求的猪肉量为4095万吨，需要49647万头猪提供。然而，2017年我国生猪出栏量为68861万头，比实际需求多了19214万头。
也就是说，接下来2-3年的时间，我国哪怕减少上亿头的生猪出栏量，也能保证国内猪肉供应。，对此，预测，未来国内还将有大量产能被清退。（来源：新牧网）
四、去年16个省生猪出栏量排名
，文件中综合考虑到各方面的因素，把全国各地划分成重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区生猪生产协调发展。自此，全国生猪产业布局也发生了新的变革。
据相关数据统计，2017年划定畜禽养殖禁养区4.9万个，面积为63.6万平方公里，减少生猪存栏约2000万头，2016年因环保禁养各地调减生猪3600万头，从2016—2017年，各类政策层出不穷，环保禁养不断加大力度，南猪北养一步步提上日程，各区域生猪产业布局也出现大的变化。
从去年全国不同省份生猪出栏排行榜来看，2016年占据前十的分别为：四川、河南、湖南、山东、湖北、广东、云南、河北、广西、江西。
那今年又有哪些省份能占据前十了？在已经公布的16省中，哪些又在17年的前十行列了？与16年数据的对比显示，前十中广东、河北的生猪出栏数据暂时没有公布，广东前三季度共出栏生猪2413.45万头，叫去年同期减少0.5%，预计广东全年的出栏数据将在3300—3450万头之间。其次云南此次公布的数据为猪肉产量，无法进行对比，以下为其余7省生猪存栏变化情况
1、四川出栏量继续稳坐第一
四川，2017年生猪出栏6579.1万头，相比2016年减少346.3万头。存栏下降的主要原因还是在于环保，虽然四川在下半年指出坚决杜绝环保一刀切，但对于生猪出栏仍有较大程度的影响。
但同时可以看到的是，四川属于重点发展区，环保整治后，行业将逐渐呈现出以技术为主、以环境为导向、以精养为追求的规模化养殖趋势，四川将仍然是中国生猪市场的主阵地。
2、河南
2017年河南生猪出栏6220万头，同比增长3.6%，生猪存栏4390万头，增长2.5%。通过上述表格可以看出目前河南已拆除猪场2081个，相比于其他省份如福建、江西等地，拆迁幅度稍显缓和。同时，相比于四川，河南拥有丰富的玉米、小麦等资源，拥有极大的原料优势。
3、湖南
2017年湖南生猪出栏6116.3万头，相比2016年增长196.3万头。2017年相比于全国各地拆声四起，湖南整体表现出一股“清流”，坚持保环境与保供给并存。2017年6月全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议在长沙召开，就是对湖南环保拆迁工作最大的认可。
4、山东
2017年山东生猪出栏4700万头，相比2016年增长38万头。相比于其他省份因为环保生猪出栏数急剧减少，山东出栏数出现增长，主要因为国家政策导向变化，支持“南猪北养”，大企业纷纷往北方布局。
5、湖北
2017年湖北生猪出栏4299.63万头，相比2016年增长76.63万头。
6、广西
2017年广西生猪出栏3355.1万头，相比2016年增长75.1万头。，但据猪场动力网记者了解，目前广西存在大批量且缺乏一定竞争力的小型养殖户，虽然未来广西会是生猪养殖的核心地区之一，但也要注意环保、成本控制等各个方面。
7、江西
2017年江西生猪出栏3180.5万头，增长2.5%。江西属于约束发展区，未来将会是一个淘汰更新的过程。
从上述数据可以看出，虽然行业发生巨变，但排在前列的是省份基本没发生大的变化，而未来，这些将都是未知数。南猪北养已是大势，温氏、牧原、雏鹰、正邦、天邦、大北农等企业纷纷在北方布局，据相关机构初步估算，至2025年，东北三省仅这些上市集团的生猪出栏量就能达到3200万头（2017年全年的生猪出栏量为68861），约占到东北三省年出栏量的50%，未来华北、东北地区生猪养殖量势必将会进一步提升。（来源：猪场动力）
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