2018中国餐饮奥斯卡满汉全席争霸赛总裁判长
赵慧源先生：
性别：男 出生：1960年9月9日
民族：汉族 学历：大学
当前国内最负盛名的烹饪食艺大师之一
中国食雕排行榜第一位
中国餐饮业国家级评委，大赛裁判员
北京食品协会食品雕刻专业委员会会长
北京东方食艺职业技能培训学校校长
餐饮食艺行里号称中华食雕第一龙，称他为“龙王”
赵慧源大师曾在全国各届烹饪大赛中担任职务
1994年—任北京首届“食品雕刻大赛”组织部副部长
1996年—任北京“食雕、冷拼、面点大奖赛”副总指挥
1998年—任北京第三届“食雕、冷拼烹饪”大赛副总指挥
2003年—任首届《伊尹杯》烹饪大赛评委，
2004至2005—年任“中国青岛第十五、十六届国际萝卜节”总裁判长
2005年8月—国际啤酒节—国际烹饪大赛被评为“最佳评委”
2006年5月—北京电视台《八方食圣》栏目举办红五月青年厨艺大比拼任造型组专业评委
2006年7月—首届搜厨国际烹饪食艺大奖赛中但任总裁判长
2007年10月—第一届中韩日国际厨皇争霸接力赛中方领导
2008年9月—第二届中加美国际烹饪大赛赛嘉宾
2016年8月中国好厨师厨艺创新全国烹饪大赛担任总裁判长
2017年12月中国餐饮奥斯卡厨神全国烹饪大赛担任总裁判长
2018中国餐饮奥斯卡满汉全席争霸赛总指挥
马路林 报名咨询电话：18202284449
籍贯：河北省邢台人 出生：1972年7月9日
国际烹饪艺术家
国家高级技师
国际烹饪专家评委
国际注册高级酒店管理师
1993年荣获北京首届食品雕刻大赛奖
1998年荣国国际食品博览会金奖
2000年金龙大酒厨师长
2002年三联大酒店行政总厨
2005年税务局培训中心行政总厨
现任：
香港国际名厨餐饮集团有限公司总裁
香港国际名厨餐饮协会总会长
香港厨神驾到名厨专业委员会总主席
香港厨神驾到美食栏目总导演
香港厨神调味研发专业委员会总指挥
中国天津财智百业餐饮管理有限公司总经理
2016中国亚太厨皇超级食神烹饪大赛总指挥
2016中国好厨师厨艺创新大赛（天津赛区）总指挥
2016中国好厨师厨艺创新大赛（济南赛区）总指挥
2017中国北京第六届超级食神龙王杯全国烹饪大赛（北京赛区）总策划
2017中国餐饮奥斯卡厨神全国烹饪大赛（北京赛区）总策划
博览天下名菜 精彩尽在满汉全席
1、本次大赛采用最先进的国际烹饪打分系统引进法国蓝带系统
2、本次大赛邀请国际50名大师、烹饪导师亲临现场指导
3、本次大赛服装特聘香港国际服装设计师为大赛设计奥斯卡满汉全席选手服装
4、本次大赛奖牌采用国际最先进的镭射防伪标志，更具国际高端大气
5、本次大赛证书采用仿古设计有国际证书专家精心设计、更有收藏价值
6、本次大赛人员来自世界各地场面庞大人数最多
7、本次大赛媒体对参赛选手进行现场采访、个人视频短片录制
8、大赛特邀请著名国际大师做为本次比赛的烹饪导师来现场评分，本次大赛选手必需做一个菜，五份味碟供国际专家导师品尝点评，严格按照国际烹饪大 赛标准执行，现场打分，公布成绩
主办单位
餐迅盟国际互联平台
中国香港神厨电视传媒集团
中国北京福林盛世饮食文化有限公司
中国天津财智百业餐饮管理有限公司
中国香港国际名厨餐饮集团有限公司
协办单位
香港国际名厨餐饮协会
香港厨神驾到名厨专业委员会
香港国际名厨餐饮培训委员会
香港国际酒店用品委员会
香港国际职业经理人委员会
香港国际名厨餐饮管理委员会
香港国际名厨专业委员会
香港国际名厨餐饮西餐委员会
香港厨神驾到新闻栏目
冠名单位
招募独家冠名权20万
产品演示冠名权10万、5万、3万、2万、1万
马路林：中国餐饮满汉全席争霸赛总指挥
赵慧源：中国餐饮满汉全席争霸赛总裁判长
齐丰军：中国餐饮满汉全席争霸赛总策划
方文龙：中国餐饮满汉全席争霸赛总策划
大赛组长
吴贤飞：国际烹饪专家评委、中烹饪大师
赵吉鸿：国际烹饪大师
贾 刚：中国烹饪大师
大赛副组长
袁武伟 马志帅 季柱
牛延医
多家新闻媒体大力支持共同打造赛事盛典
原材料不限
由选手自备、器皿
厨房设备、调料
大赛组委会提供：组委会提供
基础厨房设备：操作台、灶台、炒锅
冰柜（选手如需要提供原材料冷藏请提前报备大赛组委会告知）
器具：刀、菜板、手勺、漏勺、油罐等
基本调料：食用油、白糖、食盐、酱油、醋、料酒等
个人赛
A组：选手比赛项目
奖项如下：雕刻、西餐、面点
国际御厨食雕厨王奖 国际御厨西餐金爵奖 国际御厨面点大师奖
所获荣誉：高级定制厨师服+荣誉证书+厨神定制奖牌+奖杯
免费提供:颁奖晚宴
B组：选手比赛项目
奖项如下：
2018年度中国餐饮行业十佳杰出金爵御厨奖
2018年国际亚太明星厨皇
2018年国际御厨五星行政总厨
2018年中国最具影响力服务大师
中国餐饮奥斯卡金牌服务大师
中国餐饮职业经理人奖（专家、高级）
所获荣誉：高级定制厨师服+荣誉证书+厨神定制奖牌+高级定制奖杯+会徽
免费赠送:香港国际名厨官方网站个人推广10个月价值6800元
免费提供：颁奖晚宴
C组:选手比赛项目（满汉全席项目）0元/人
奖项如下：
国际御厨五星厨王
所获荣誉：高级定制厨师服+满汉全席定制龙服一套（龙袍、龙帽、金腰带、龙靴）+高级定制奖杯+厨神定制奖牌+精装仿古礼盒证书+会徽
免费赠送：香港国际名厨官方网站精英名厨头版推广1年价值18000元
免费提供：颁奖晚宴
团体赛体赛：
D组：选手比赛项目（参赛选手3人为一组）
奖项如下：
国际御厨五星厨王 国际五星御厨金奖 国际奥斯卡御厨金爵奖
所获荣誉：高级定制厨师服+满汉全席定制龙服一套（龙袍、龙帽、金腰带、龙靴）+团体大牌匾1块+高级定制奖杯+厨神定制奖牌+精装仿古礼盒证书+会徽
免费赠送：香港国际名厨官方网站个人推广1年价值8800元
免费提供：颁奖晚宴
大赛收费标准：向组委会咨询价格（18202284449马老师）
每个厨师做一道自己的拿手名菜，分六个味碟供评委品尝进行评比打分，本次活动公平公正，本次大赛所获证书均可通过证书上提供的防伪二维码进入官方网站进行查询
为了体现本次大赛的公开、公平、公正、、杜绝私人关系、不得给评委红包、不内定、全部靠选手自身实力获奖取得！
本次比赛采取不公开评委的规则，将由中华食雕第一龙---烹饪艺术大师赵慧源总裁判长来亲自拟定本次大赛的国际专家评委人员。
参展商
有机食品类展区：
有机果蔬、大米、杂粮、有机原料和半成品、有机乳制品及蛋奶制品、有机肉制品类、海鲜产品、有机冷冻食品、有机方便食品、有机儿童食品、有机健康食品以及熟食、有机调味品类等。
有机和绿色饮品类展区：
茶及茶饮品、果蔬饮料、奶及奶饮品、乳制及豆制饮品、咖啡及葡萄酒、果露酒、有机或绿色植物提取饮品等。
国际进口有机食品、绿色食品及天然食品类展：
有机或绿色进口大米及杂粮、进口橄榄油及食用油、有机或绿色进口果蔬等。
绿色食品类展区：
大米面粉、杂粮、粮油及食用油、水果蔬菜、脱水及干制食品、肉及肉制品、水产品、罐头、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、食用菌及干货、各种调味品等。
特色食品展区：
生态食品、富硒食品、地理标志产品、百年老字号产品等。
有机绿色食品配套技术与设备用品类及生产资料类展区：食品冷冻、清洗、杀菌、消毒、保鲜、加工包装技术与设备，农产品生产、加工技术及设备。
区域划分：
A区 8800元 B区 6800元
C区 4800元 D区 3800元
本次大赛陪同人员如需用晚宴则每人收取餐费300元。提前报备组委会领取用餐卡。本次大赛参赛人员一律出示入场券入场，无本次大赛入场券者谢绝参加。望大家遵守本次大赛的规定。
申请其它大赛证书如下：
国际烹饪艺术家
国际烹饪一级评委
国际烹饪专家评委
注册中国烹饪大师
中国餐饮名厨匠心奖
中国餐饮终身成就奖
中国五星行政总厨
中国十大青年烹饪艺术家
中国满汉全席绿色餐饮名店奖
中国餐饮行业最高贡献奖
中国餐饮文化委员会终身荣誉会长
中国餐饮行业从业五十年以上特殊贡献奖
中国餐饮行业弘扬饮食文化特殊贡献奖
2018年度中国餐饮行业十佳杰出青年
2018年度中国餐饮行业优秀人物
2018年度中国餐饮行业最具创新力行政总厨
2018年度中国餐饮行业十佳管理之星
2018年度中国餐饮低碳饮食与食品安全示范单位
2018年度中国餐饮最具投资价值餐饮品牌企业
2018年度中国餐饮最受消费者欢迎餐饮品牌企业
2018年度中国餐饮最具诚信供应商
2018年度中国餐饮最受饮食行业欢迎一站式采购基地
2018年度中国餐饮业绿色有机蔬菜采购基地
2018年度中国餐饮最受欢迎职业服装品牌
2018年度中国餐饮“光盘行动”十佳模范企业
2018年度中国餐饮最具诚信团膳品牌企业
2018年度中国餐饮低碳环保节能创新品牌企业
以上证书申报价格，向组委会咨询价格（18202284449马老师），提交身份证和一寸蓝底照片发到2069232180@qq.com邮箱进行申报
方文龙 报名咨询电话：15655793111
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛组委会总策划
香港国际名厨餐饮协会安徽分会执行会长
世界御厨
国际烹饪专家评委
香港厨神驾到名厨专业委员会主席
香港国际餐饮职业经理人专家评委
香港国际名厨专业委员会专家评委
尼亚孜·塔西 报名热线：18999146076
香港国际名厨餐饮协会新疆分会执行会长
中国餐饮奥斯满汉全席厨神争霸赛新疆地区大赛组长
吴贤飞 报名热线：13717557852
中国餐饮满汉全席厨神争霸赛大赛组委会组长
国际烹饪艺术家
国际烹饪专家评委
中国烹饪大师
张金福 报名热线：13164538656
香港国际名厨餐饮协会大连分会执行会长
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛大连地区组长
贾刚 报名热线：17600709378
香港国际名厨餐饮协会北京分会执行主席
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛北京地区组长
季柱 报名热线：13311340319
香港国际名厨餐饮协会北京分会理事长
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛北京地区副组长
牛延医 报名热线：13439579929
香港
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛北京地区副组长
赵吉鸿：国际烹饪大师
报名热线：15302138696
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛中国区组长
袁武伟 报名热线：15832932051
香港国际名厨餐饮协会北京分会副会长
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛北京地区副组长
马志帅 报名热线：13911602396
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛北京地区副组长
黄仁 报名热线：13774828162
福建泉州市曼哈顿泉港酒店总厨
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛福建地区组长
马新勇 报名热线：13952942696
江苏省镇江市臻品汇餐饮中心副总兼行政总厨
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛江苏镇江地区组长
赵涛涛 ：中国烹饪大师
报名热线：18710032585
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛中国地区组长
韩燕军 报名热线：13811750208
中国烹饪大师
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛中国地区组长
鲍俊田 报名热线：15951081573
中国烹饪大师
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛江苏地区组长
赵九宝 ：中国烹饪大师
报名热线：13474920600
香港国际名厨餐饮协会内蒙古自治区执行会长
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛内蒙古自治区组长
王敏 报名热线：13054051227
香港国际名厨餐饮协会湖南长沙执行会长
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛湖南长沙地区组长
陈武文 报名热线：13620111565
香港国际名厨餐饮协会广东清远英德分会执行会长
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛广东清远英德地区组长
谭志强 报名热线：15830068062
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛邯郸地区组长
香港国际名厨餐饮协会河北邯郸分会执行会长
骆金勇 报名热线：13913846152
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛南京地区组长
香港国际名厨餐饮协会南京分会执行会长
黄小彬：中国烹饪大师
满汉全席联系报名电话：13684154594
香港国际名厨餐饮协会四川分会会长
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛四川地区组长
徐恩山：中国烹饪名师
报名热线：15650557888
2014年至今，担任汶上尚儒沃德精品酒店行政总厨。
2016年，被第八届中国名厨大会授予“中国烹饪名师”称号，并获得“中国名厨金奖”。
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛中国山东地区组长
香港国际名厨餐饮协会奥斯卡名厨委员会执行主席
张顺明:中国烹饪大师
报名咨询电话：17695509077
江苏丹阳颐和食品公司技术顾问
秀色科技(中国)有限公公司餐饮总监
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛评委专家中国区组长
葛志勇：中国烹饪大师 中国鲁菜大师
报名电话:13688601988 17615561688
香港国际名厨餐饮协会河北分会执行会长
2016年4月，。高级技师，国家特一级烹调师，国际烹饪大师，国际乡土菜烹饪大师
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛中国河北区组长
张怀华：中国烹饪大师
报名联系电话：13516136688
国家高级技师 中国职业技能裁判员 国际五星名厨白金勋章 亚洲国际厨皇金牌擂主 亚洲十大青年名厨 央视满汉全席冠军擂主 世界御厨蓝带勋章 国家高级职业行政总厨 国际烹饪艺术家 荣获亚洲国际管理特殊贡献奖
中国餐饮奥斯卡满汉全席厨神争霸赛评委专家中国区天津组长
大赛报名截止日期:2018年4月28日
A：银行汇款
大赛组委会收款账号：（汇款时注明：奥斯卡满汉全席大赛）
开户银行名称：中国工商银行天津红星国际支行
账户名称：马路林
银行账号：621226 03020279 76018
B:微信转账：18202284449（加微信转账并注明大赛申报名称）
C:支付宝：ailinlin991010@163.com(加好友并注明大赛申报名称)
D:对公帐号汇款（仅限参展单位使用）
开户银行名称：中国民生银行股份有限公司天津尚都花园小微企业专营支行
帐户名称：天津财智百业餐饮管理有限公司
帐号：6232 5521 0016 0347
注意：全国各地报名选手所有报名费，一定要打到大赛组委会指定账号，并及时与大赛组委会核实到帐情况，未打款到大赛组委会指定账号和微信账号的选手，所造成的经济损失，由个人承担，大赛组委会不承担任何责任。
各地区报名处组长：一定要让选手自己把报名费打款到大赛组委会，并让选手自己注明大赛申报名称报到组委，如果由各地区报名处组长代报，造成延误报名时间，错报大赛申报名称等，所造成的一切后果由各地区报名处组长责任，大赛组委会特别声明。
