极端气候变化，食品安全及粮食供应危机威胁全人类，绿色经济成为世界发展潮流。要在大势中捕捉发展机遇，推动社会改变，Green Monday特意于「后世界地球日」4月23日举办「The Future of GREENovation Forum 2018」，邀请全球绿色业界精英，包括食物创新科技企业家、创效投资者及媒体创办人等，分享他们在其专业领域的远见及创新意念，启发我们不论在营商环境及个人层面，都可以为地球作出更有意义的选择。
年度环保界盛事，聚焦香港；为环境改变，势在必行。
#绿色经济 #业界精英云集 #绿色初创必看 #向巨人取经 #绿星级活动
日期：2018年4月23日（星期一）
时间: 上午10：00 -下午 4：00
地点：香港九龙油尖旺区旺角上海街555号(上海街与山东街交叉口)
购票: https://greenovation2018.eventbrite.hk
Inlight of climate change and food safety as well as shortage crises, the greeneconomy holds the key to turning the tide. To encourage businesses championsocial good and capitalise on the trend, Green Monday is proud to present"The Future of GREENovation Forum 2018" on April 23. Food-techentrepreneurs, impact investors, influencers and digital media experts will besharing how big visions and effective strategies innovate their fields,inspiring businesses and individuals to make conscious choices for a greenerfuture.
#greeneconomy#greengamechangers #greenovation #plantbased
Date: April 23 2018 (Monday)
Time: 10am-4pm
Venue: Cordis Hotel Hong Kong, 555 Shanghai Street, Mongkok, Kowloon
Ticketing: https://greenovation2018.eventbrite.hk
更多详情：
http://greenmonday.org/earth-day-forum/
主讲嘉宾
【中国经济大趋势】
陶 冬
瑞士信贷集团亚太区私人银行大中华区副主席
以及有超过二十年研究经验的经济学家 — 陶冬博士对中国经济有深入且独到的见解。他认为中国年轻新一代购物时，注重该品牌能否突显他们的生活态度甚于追求名牌。由此推断新兴公司有机会凭借创新理念突围而出。这次The Future of GREENovation Forum 2018 很荣幸邀请到陶冬博士为大家分析中国消费模式及市场大趋势。
【食物科技】
JOSH TETRICK & GREG STELTENPOHL
Just 公司CEO、联合创始人（左）& Califia Farms公司CEO、联合创始人（右）
Josh最为港人津津乐道的是JUST获李家诚投资，「诚哥炒蛋」的图片在网上广为流传，以绿豆蛋白塑造出更健康和更环保的植物蛋。在Greg带领下，Califia出品的杏仁奶等饮品成功打入主流市场、成为大众的最佳选择。两人都成功将Food2.0带入我们的生活，创造一个更可持续，且质素更高的生活环境。
#不可能错过 #地表最强 #食物创科界最chok组合
【创效投资 / 影响力投资】
PETER STRUGATZ & DAN SKAFF & ROGER LIARENHARD
Green Monday ventures 顾问（上）
Radicle Impact 联合创始人（中）
Blue Horizon 创始人（下）
现时各国提倡绿色经济，「创效投资」(Impact Investing)成为投资者十分关心的题材之一，就连BillGates、Richard Branson、Leonardo DiCaprio等都有投资于创新食物科技公司，希望改革食品工业只顾赚到尽而妄顾环境的模式。
如何支持有投资价值并具有社会意义的公司? The Future of GREENovation Forum 2018 请来三位经验十足的创效投资者及顾问，为大家分享以可持续发展作为投资原则的新趋势及见解。
【素食潮流】
江旻憓& JODI MONELLE & KLAUS MITCHELL
世界击剑名将（左）
LIVEKINDLY创始人、CEO（中）
Plant Based News 创始人（右）
名人传媒响应素食潮流。近年愈来愈多明星和运动员公开支持素食，包括F1世界冠军Lewis Hamilton、TVB视帝王浩信等等。今年The Future Of GREENovationForum 请来世界排名第六的剑击选手江旻憓 Vivian，为大家展现植物性饮食对运动的好处。
除了名人，传媒亦同样大力地推广素食。外媒LIVEKINDLY及Plant Based News便是最好的例子。两位创办人 Jodi Monelle 和 Klaus Mitchell 开设网上平台，吸纳数十万读者。这两个网媒不但给大众提供最新绿色趋势，亦将素食演变成生活态度，更有效地带动这潮流。
【「为善」饮食】
BRIAN KATEMAN & MATT RICE & REBECCA CAPPELLI
The Reducetarian Foundation创始人、主席（左）
Mercy For Animal总监（中）
Let Us Be Heroes 代表（右）
随着Food 2.0的出现和食物科研的屡屡突破，植物性蛋白质无论在味道、质感及营养方面已接近甚至超越动物性蛋白质，颠覆大家对绿色饮食的印象。植物性饮食的好处不用多说，但如何可以更有效地将其推广至家人及朋友？
The Future of GREENovation Forum 将会请来三位以不同出发点及模式推广植物性饮食的知名人士，包括Mercy For Animals总监Matt Rice、The Reducetarian Foundation主席Brian Kateman和Let Us Be Heroes的代表Rebecca Cappelli等，跟大家分享如何活出及推广一个「为善」而又健康的人生。
【企业可持续发展革新】
ELLIE TANG & REBECCA DONNELLAN
澳门酒店集团MGM可持续发展总监Rebecca Donnellan（左）
新世界发展可持续发展总监Ellie Tang（右）
「绿色企业界先锋」酒店及发展商齐齐Go Green!
澳门美狮美高梅大力推动可持续发展，包括能源及水资源保护、绿色建筑等。公司上下的支持固然重要，但澳门MGM的可持续发展总监Rebecca Donnellan的参与和热诚亦都不可多得。她一年前推动员工餐厅逢星期一为将近11,000名员工参与Green Monday，令员工变得更有「营」。
新世界发展亦同样支持go green。由可持续发展总监Ellie Tang带领下，透过推动环境管理、可持续采购和可再生能源应用等项目，务求做到在盈利和环境之间取得平衡。近年来，新世界发展筑划绿色建筑、设立The Green Atrium等，可见集团逐步走向可持续发展。
【绿色生活方式】
谢安琪（左）& 雪儿（右）
两位人美心善的Green MondayAmbassador 谢安琪 Kay Tse （著名歌手）和 Michelle Saram 雪儿（著名演员）将会出席 The Future ofGREENovation Forum担任嘉宾。
近年时常提到well-being生活方式和态度，又有说plant-based diet是保持青春冻龄最好方法。Kay 和 Michelle二人非常关心全球气候变化及动物议题，又一直身体力行提倡茹素饮食和可持续生活方式，两位将会同大家分享如何关心地球之余，又生活得健康、美丽有活力。
【革新食品行业】
杨大伟
Green Monday联合创始人、CEO
「绿色饮食新趋势」 气候变化、食物安全和全球粮食危机等问题揭露畜牧业及传统食品工业妄顾可持续发展的重要性。Green Monday联合创办人杨大伟 David认为整个行业极度需要革新，而香港作为亚洲金融及文化枢纽，可带头引领亚洲其他国家饮食走向可持续发展的模式。Green Monday 自2012年成立以来掀起绿色饮食热潮，想知道David以「刀叉」对抗全球问题的下一步是什么吗？
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更多英文介绍：
【年度环保界盛事 】The Future of GREENovation Forum 2018
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Green Monday「绿色星期一」是一个开放的绿色生活平台，同时是一个多管齐下的社会企业，成立于2012年香港，现在参与我们的学校、机构与餐厅已遍布亚洲、美洲与欧洲等国家的各大城市。
我们致力推广绿色生活态度，提倡大众从细节着手，实践绿色生活。尤其鼓励每个人每周一日素食减少碳排放，以此缓解气候变化、对抗粮食危机、食品安全等全球性问题，积极创造可持续发展的地球环境。
我们通过企业咨询、教育、绿色伙伴、投资绿色企业以及成立Green Common绿色生活馆(以植物性食品为主的超市及餐厅，在香港已有六家分店)等方式，连结个人、学校、企业、专业团体、名人、超市及餐厅，在不同领域为大家创造一个综合而便利的环境，提供全方位的国际性平台，令所有人都能轻松愉快地踏出绿色的第一步。