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“食在广州，美在粤菜”。
粤菜与川菜、鲁菜、淮扬菜并成为中国四大菜系。说到粤菜，却很少有人知道它又是由广府菜、潮州菜、客家菜、顺德菜等广东各地菜系组合而成，粤菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样，从上世纪80年代中期开始，成为全国闻名的商务菜、高档菜。
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粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生、脆、鲜、淡为主。
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“臻于至善”就是不断探索，
任何事物都不是一蹴而就的，
都需要不断探索才能发现真理，
达到前所未有的新境界，
实现品牌价值的过程，
也就是追求卓越的过程。
做菜亦是如此，
将食材自身的味道发挥到极致，
将菜品作为艺术品去雕琢，
孜孜以求，为客人做好每一道菜这是禧粤的产品理念。
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食不厌精，脍不厌细系广东，
粤菜就是以清淡为主，
力求清中求鲜，淡中求美，
诠释咗粤菜嘅“道”之美学。
粤菜更是以多变灵活为特点，
随季节时令的变化而变化，
夏秋偏重清淡，冬季偏重浓郁，
同时追求着色、香、味、型。
禧粤的菜更是突出了粤菜的“鲜香爽嫩滑”。
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【禧粤】潍坊泰华城店11月
即将在世纪泰华广场4F正式开业
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