『香港优才计划』移民不为别的,就为了香港食品合格率高达99.7%!

    香港素有“美食天堂”之称。美称得来不易，既要有物美价廉的真材实料，更为重要的就是食品安全。

    香港食物的整体合格率，多年来维持在惊人的高水准之上。近几年，香港食物整体合格率高达99.7%，香港饮食以极高的抽检合格率，成为品质的代名词。

    从之前内地人疯狂入港购买奶粉，到现在大批内地人赴港打疫苗，足以看出，香港无论是饮食安全还是药品安全，都受到内地人甚至海外人士的热烈追捧。

香港到底做了什么？能够受到全球的瞩目？

法规严格 犯规成本高

    香港执行食品安全具体工作的主要机构是食物环境卫生署，该署编制达1.2万余人，其辖下的食物安全中心，。食安中心人员大都是专业人士，包括医生、化验师、营养专家、毒理学专家等。平时，食环署一线职员会像警察一样，在各区到处巡查。

   食安中心采用了世界卫生组织倡导的“从农场到餐桌”策略。一是源头管制，食用动物和某些食物，必须产自当地权威机构审查认可的农场或加工厂，香港经常派人到产地巡查和了解情况，微服私访更是常有之事。

    二是在运送抵港的边境关口，对新鲜农产品进行快速和全面的检验。每年检查数万辆运送蔬菜、活生食用动物的车辆。抵港后又在入口、制造、批发和零售层面检查。

    香港明确规定，任何人士售卖不适宜人类食用的食品即属犯罪，由司法系统来处理。例如违反关于奶类掺杂的规定即属犯罪，可判处第三级罚款及监禁3个月。另外也有行政处罚，，对违法经营者实行违例扣分处理，最严重的取消牌照。由于犯法的成本高，其震慑力相当强大。

商家自觉 香港市民较真

    香港市民对食物要求较高，业主操作认真，大家都对涉及消费者权益的事情“斤斤计较”。居民眼睛雪亮，积极投诉举报，也十分有效。

    实例：今年，。有市民向食环署举报，一家超市出售的两瓶蛋黄酱标签被“清货”贴纸遮盖，没有展示保质期和制造商等资料。法庭裁决商家为“预先包装食物未有适当地加上标签”罪，尽管可能是无心之过，仍被罚款6000港元。

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