在花卉种植中，食醋有着不可低估的作用，对生长不良的花卉，有起死回生的妙用。兑水后浇灌在花卉、叶面喷雾，能够促使植物长势健壮、减少病害，且开花饱满艳丽。下面一起来看看食用醋(白醋)的妙用吧。
许多花卉如茶花、杜鹃以及观叶植物，往往因缺乏铁元素、盆土PH值过高、管理不当等而引起叶子发黄，这时可用10克食醋加清水3千克，于上午10时前、下午4时后喷洒植物叶面。每10天一次，连喷4—5次便可使其由黄变绿。
2促进植株生长
用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前喷洒全株，每15天喷一次，可使茶花叶片增大0.2—0.4厘米，使花量增加8％，分枝增加20％。用150—2000倍的食醋溶液浇灌花木，可克服因盆土ph值偏碱性引起的生理病害。
3增强抗病性
如月季白粉病，杜鹃黑斑病，月季、牡丹烟媒病等，一经发现，用150倍食醋液喷洒3次，便可得到有效控制。对花卉霜霉病、叶斑病等，喷洒食醋也有一定的预防和治疗作用。
4防治病虫害
在浇花时，向水中掺入适量食醋，可促进磷、铁等微量元素的吸收，防止枝叶黄化病。用棉球沾食醋擦拭花叶，可令介壳虫、红蜘蛛、蚜虫等骚动不安，然后扫下来消灭即可。
施过有机肥的盆花放在室内会有腥臭味，如果浇入适量的醋液既能消除异味，又能使土壤杀菌消毒。
对花卉喷洒食醋时应该要注意以下几点：
1、必须选用良好食用醋，切忌用化学工业用醋及变质的食醋；
2、浓度必须严格掌握，不得随意加大，且记住一定要稀释后才可使用；
3、使用时间一般要在早晨和傍晚喷洒，切记不要在酷热的阳光下喷施。
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