科学研究已证实，多吃碱性食物能稀释身体内的酸性物质，预防皮肤的衰老，并且还能延年益寿。少数人不仅皮肤粗糙，还有雀斑沉着，其实就是“酸性”食物摄取过多的缘故。血液酸度增高后，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢。这时应多吃些含有矿物质丰富的蔬菜和水果，就能使血液里的污物及时得到排除，使皮肤恢复光泽。
世界公认二十余种绿色碱性食物，让你在既饱了口福的同时又能青春常驻！
抗衰老食品一：橙子
推荐理由：橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，，可促进食欲，对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。
抗衰老食品二：苹果
推荐理由：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称，多吃苹果有增进记忆、提高智力的效果。苹果含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
抗衰老食物三：鱼肉
推荐理由：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物（100克青椒含有100mg维生素C），而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类（诸如松仁）。
抗衰老食品四：鲫鱼
推荐理由：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
抗衰老食品五：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
抗衰老食品六：冬瓜
推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
抗衰老食品七：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。
抗衰老食品八：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
抗衰老食品九：圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
抗衰老食品十：胡萝卜
推荐理由：富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。
抗衰老食品十一：牛奶
推荐理由：含有维生素D和钙，使人的骨骼和牙齿强健。
抗衰老食品十二：矿泉水
推荐理由：可使皮肤人柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒、促进胆汁的分泌。
抗衰老食品十三：贝类含有维生素B12
推荐理由：有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光泽。
抗衰老食品十四：西红柿
推荐理由：防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。
抗衰老食品十五：菠菜
推荐理由：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
抗衰老食品十六：麦芽
推荐理由：能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。
抗衰老食品十七：金枪鱼
推荐理由：金枪鱼脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制偏头疼，防治湿疹，缓解皮肤干燥。
抗衰老食品十八：草莓
草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有极大益处。草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。
抗衰老食品十九：大豆
推荐理由：大豆是植物中雌激素含量较高食物之一，这对女性的健康是极其重要的。
抗衰老食品二十：酸奶
推荐理由：酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
抗衰老食品二十一：香菜
推荐理由：香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜还可利尿，有利于维持血糖含量并能防癌。
抗衰老食品二十二：巧克力
推荐理由：拥有快乐--巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。护齿--脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
抗衰老食品二十三：马铃薯
推荐理由：护脾胃，多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。消除眼袋，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。
抗衰老食品二十四：蘑菇
推荐理由：营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
抗衰老食品二十五：鸡蛋
推荐理由：增强记忆力， 美容，蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。
抗衰老食品二十六：核桃
推荐理由：健脑， 一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。
生活中处处有真理，只要自己用心，注意日常的饮食，在各类食物的调节下，你就会在不知不觉中拥有一个健康的身体。
