文|许愿
最后一天在香港玩，正好群友Winston从日本回了深圳，
打算面个基。
约好了去添好运吃早茶。
第三天
Winston说，自己是香港和深圳混血，母亲那边是香港人，父亲这边是深圳人，
我问他，你更喜欢深圳还是香港？
他说论城市的繁华跟东西方的融合，肯定香港更好一些，但是，只能说两边都喜欢。
添好运算是非常低廉的米其林一星餐厅了，
主张“以平民价格吃到美味港点”，“坚持点心现点现蒸”。
我去官网看了看，里面有对创始人的介绍：
“創辦人麥桂培師傅，原任職於香港四季酒店龍景軒點心部主管，成功協助該店升級為米其林三星餐廳，該店亦為全球第一家被評為三星級的中式餐廳。
麥桂培師傅於港式點心領域有近四十年的經歷。”
虽然也要排队，也要拼桌，
但添好运很有序，比起兰芳园、翠华这种，给人的感觉会舒服些。
我们点了凤爪、虾饺、炸春卷、肠粉和萝卜糕，
虽然很多地方都在做这些食物，
但添好运出品的，几乎没什么雷区，用料都很扎实，
搭配一杯暖茶，可以让人一整个早上都满足。
吃完饭，我俩去了兰桂坊，弥补一下昨晚没去成的遗憾。
一条街不长，白天也基本没什么人，
不过有很多宣传海报和涂鸦，色彩感比较好，
可以等等行人路过，抓拍瞬间。
从中环顺着溜达，路过一个“有机蔬菜水果”的节日，
Winston说，周日，正好菲佣都休息了，
可以找她们拍照，菲佣都很热情的。
不过我英语口语很差，几乎没法交流，看着Winston和她们“谈情说爱”。
Amber coffe brewery，一家咖啡店，是从B站上看的，
后来问了一个群里的“咖啡研究专家”，说他家的咖啡还OK，
得过香港和国际上的奖项。
他家比较厉害的是有一个特饮，128港币一杯，
espresso混合菠萝汁，再泡一下啤酒花，
有点酸，又有点甜，
看着很有B格，但是味道喝不惯。
而且，价格略贵，5、60港币，还可以接受。
店员小哥，还跟我们讲了讲”咖啡豆和“手冲”里面的小知识。
离开中环，我们奔向铜锣湾，
看见两个小姐姐在相互拍照，Winston过去搭讪，
随手就是一组创作，徕卡M—P哦！
铜锣湾有一条轩尼诗道，比较有名，
张学友和汤唯，主演的一部电影就叫《月满轩尼诗》。
来铜锣湾，我选择的餐厅是——何洪记，也是一家米其林一星餐厅。
做粥面的专家。
我们点了鲜虾云吞面、湾仔粥、腐竹卷和鲮鱼球。
终于不用拼桌了，幸福！
他家好像收百分之十的服务费，不过也没啥服务。
湾仔粥，材料就比较复杂了，而且每一家放的食材都不一样，
他家里面有猪耳朵，有肉丝，有花生米·····
我喜欢腐竹卷，里面包裹着虾，
炸完腐竹又脆又带点筋道。
鲮鱼球很厚实，咬一口非常饱满。
在时代广场那边，正好碰见雪糕车，
赶快买一只尝尝！
受累背三脚架，目的是什么呢？
当然是“慢门”咯！
不过因为是白天，光线天亮，很多参数不好控制。
最后一顿晚餐，跟Winston的计划是去吃一兰拉面，
到了门口，发现人超级超级多，要排队两个小时，
想了想，算了吧，
门口拍张照，纪念一下。
计划失败，那去吃什么呢？
想了想，来趟香港，少吃一样很重要的菜品，
那就是——干炒牛河！
首先要保证不干，其次要保证不腻，
还要留有嚼劲，哇！超难！
很快，旅程结束，又要回北京上班啦！
应该还会再来香港的，这次没拍什么人像，也没吃到顶级的日料，
不过不要紧，机会多的是，
今年，还有旅行计划，可能是西藏，可能是上海，也可能是泰国。
我们有缘再见！
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