【第12期】不打工自己做老板の溢漾好合作分析表

2020-09-30 10:47:58

合作分析：店铺面积50㎡
固定运转资金	特许加盟	6.98万元
	首批原料	3.50万元
	宣传用品	0.30万元
	小计	10.789万元
流动运转资金	店面租金	0.73元/月(50/㎡)
	人员工资	0.90万元/月 (3000元/月/人*3人)
	水电杂费	0.28万元
	流动资金	3.26万元
	小计	5.17万元
总费用	合计	15.959万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*2个月，四舍五入取整数。 2、以上资金投入均为湘小面按照一线城市的消费水平评估市场的预估费用。 3、各区域的装修人力成本有所差异，在此不做估算。

	市场前景
轻时尚的「茶」消费	轻时尚消费、“轻餐饮文化”已成为年轻一族的生活方式。轻时尚餐饮以其别具一格的生活概念，精致前卫的消费观，牢牢吸引了年轻群体的眼球。


“清茶饮品”口味遭遇消费阻力	单一茶味饮品的市场销量明显下滑，各种暗黑系饮品层出不穷。芥末口味、榴莲口味等正在不断攻陷消费者的茶味味蕾。


“奶茶饮品”需要更加刺激的新鲜口感	奶茶口味众多，极大满足了人们对饮品的多变口味需求。再加上奶茶调制难度低，成为了商超渠道之外，茶饮市场的完美补充。但在核心的主要消费者群体——15至30岁的追求时尚新概念饮品的年轻人中，他们需要更加新鲜的口感来刺激自己的味蕾欲望和消费欲望。目前茶叶消费量是咖啡消费量的5倍，消费市场巨大。


马来风味聚揽饮品高人气	拉茶起源自移民至马来西亚的印度人，而马来西亚人将茶香与奶水混合在一起后，反覆倒在茶杯间，用两个杯子拉来拉去，两只茶杯距离越远，拉得越长，起泡越多，沫就越细致，味道就更好。用“拉”这个动作，完美的混合奶水於茶中，从而带出浓郁风味的奶香。