推荐几家香港的美食小吃店,让你的香港之行有更多美味相伴

说豚王是香港最好的日式拉面一点也不过。自开业“豚王”便成了香港饮食界的神话，这家店的店面都不大，只有十几平、十多个座位，位於兰桂坊、安里和尖沙咀棉登径，早上十一点开始营业，就会有大批吃货排队，卖完就收工哦（气质还真高冷）。

“豚王”平时只供应四款拉面，分别是“豚王”、“黑王”、“赤王”和“翠王”。

大美女李嘉欣也是座上客哟！

如果对亲们没什么特别要求，只在乎东西好不好吃，那添好运就是最好的点心选择啦！

即点即蒸的高质量点心和平民的价钱让人赞不绝口。

开业不到一年就拿到米其林一星，成为全城热话，每日店未开门口已有长长的人龙排队，高峰时间客人轮候时间达三小时。

港式茶餐厅世界知名，而其中一家是服务差闻名天下，却天天排大队的。它就是传说中位于佐敦的「澳洲牛奶公司」。

走进店内一定要跟着服务员的指示，不然就会被凶！一般来说，客人点餐后三秒内就会有食物送到。服务员几乎是左手下单、右手传菜，手口并用，如入化境，半点不浪费时间。

「澳洲牛奶公司」最出名的食物不是炖奶（虽然也挺有名），而是最最简单的炒蛋和烤吐司面包。

先说火腿通粉，汤汁清淡，通粉的火侯恰到好处，Q弹但不会硬。

陈小春应采儿也来吃哦！

没来过再兴的人，第一次看到这家店一定会被惊倒！一个20几平米的破烂餐馆，一边是等外卖的长龙，一边是等座位的食客。门口一面挂满了各式烧腊，厨师在橱窗后面挥着大菜刀狂斩，中间过道就只能过一人。里面摆着7、8张小圆桌，一桌只能挤下4-5个人。

美国CNN也曾评论说“再兴是叉烧的同义词”。古早味的酱汁烤出半肥瘦的叉烧，皮脆还带有一点点的焦香，肉内多汁不干也不会太湿，一口咬下去很是“销魂”，怕肥的人可以叫瘦叉。

离开镛记（香港老牌烧鹅巨头）另起炉灶、由镛记第二代掌舵人甘健成次子甘崇辕创立的「甘牌烧鹅」，开业四个月成功摘得米其林一星。

每日中午开门的时候，门口已经大排场龙，甘牌烧鹅这里装修和普通饭店没有太大区别，有点拥挤，但还是比较干净明亮。

烧鹅，保持镛记的水准，油光可鉴、颜色明亮、网格分明，不会太肥。鹅肉甘香，有肉汁，保持嫩滑，味道并不浓烈，但更加突出鹅肉本身味道以及油香。鹅都精挑细选，炮制的方法沿用镛记多年的秘方。

一乐，走的是亲民路线，七点左右整个餐厅已经坐满。

这里的烧鹅特色就是是用炭炉烧的，是香酥酥的脆皮口味。

何氏家族1946年开始在广州西关做云吞面。后来举家迁至香港，从街边小摊做起。一直坚持“人手做面”，坚信：做面需要感情，高兴时做出的面和伤心时做的面是不一样的。

汤头以虾壳煲煮，耗时的浓郁香气，还带了一点点的咸，云吞皮薄如纱，透着光线，可以看见粉红色鲜虾与猪肉末。何洪记的云吞面不以“大”哗众取宠，而是强调一口一颗，让整颗云吞的肉汁能原封在口中，口感扎实，再搭配竹升面以及鲜虾熬煮的汤头，完美！