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到香港撒点野

刘能吃 2018-07-02 10:22:17

ALL YOU NEED IS

刘能吃

人生中的快事大约就是—吃肉大快朵颐、喝酒尽情尽兴、旅游说走就走。

那最大的快乐是什么呢?大概就是跟志同道合的朋友们来一场说走就走的吃肉喝酒一天游。

我们共通的keyword是酒。与深圳一河之隔的香港的红酒酒市更是有名的包罗万象,性价比高。再加上美食的加持,一众酒友选定了路线。


先到尖沙咀美丽华商场打卡日本抹茶大拿——中村滕吉


要去的同学们注意营业时间,12点才待客哦。一众焦急的饕客在门口排起长龙,好在队友靠谱,早早就排在第二位了。

午饭时间店里有抹茶味的拉面和其他主食类供应。但是能吃来打卡的是甜品,不能忘了初心!

店里口味分为抹茶和焙茶,抹茶甜甜香香的,焙茶略有烘烤味,两个口味搭在一起平衡了甜与苦。


软雪糕,可选双旋或者抹茶、焙茶单味

肯定选抹茶焙茶双旋呀,贪心的人不能错过!一次满足两种口味!双旋味道平衡,口感顺滑,茶香顺着鼻子往上旋转直达大脑!搭配了红豆泥和白团子。日式红豆都偏甜,可能是为了搭配白团子清淡的口味。但是能吃更喜欢单吃白团子那份米香和又韧又糯的口感。

这个套餐还有一个抹茶冻、红豆泥和白团子的搭配。茶冻凉凉滑滑,咕噜咕噜就顺着食道滑了下去,留下一丝抹茶余香。


京之精选,各种口味的甜点都有一点

雪糕是抹茶和牛奶味儿的,其实口感味道都不用再说了,就是好吃,香浓,顺滑啊。就是他家的戚风有点不如辻利家的湿润,不知是蛋白打过了还是烤得太久了~


芭菲,虽然上面几样的热量已经爆炸。但是这个让我感觉更加的罪恶!

抹茶戚风,脆香米,雪糕什么的就不说了,还有奶油

但是他们狡猾的在奶油上用抹茶粉画了个“十”字,试图掩盖热量爆炸的事实。


能吃把小伙伴点的都尝了一遍,下了一个重大的决定!下次还要来吃其他口味!

留影为证!


中村滕吉香港店

美丽华商场4楼,无印良品旁边


吃完开胃菜,就向着天星码头走去,路上不忘去池记吃午餐



一家能吃默默喜欢了数年的店。甚至在没有任何购物意愿的情况下都会过香港吃一顿的地方。


南乳猪手云吞面

猪手经过炖煮,用牙轻轻一咬,骨肉就能轻易的分离(好像好残忍啊),南乳的醇香,猪脚的胶质都会令人留下深刻的印象。面是传统的粤式鸭蛋面,能吃更喜欢软一些的。

云吞皮薄,馅大,在云吞届算是大个子了。原本的汤底混合了猪手本身的汁,变得有点浓郁,但是能吃作为一个广东人还是一滴不落的把汤喝个精光~


虾子捞面,很香的!就是略干了些,但是店家也很贴心的送了汤的啊!食得咸鱼抵得渴,捞得捞面唔怕干!


贵妃鸡饭,滑嫩嫩的白切鸡单配炖冬菇和菜饭,一顿美味平衡的午餐啊!


池记的菜饭真好吃!光吃饭能吃都能吃一碗(是不是很像绕口令)!


炸鲮鱼球,刚炸上来,热乎乎的,要吹一吹才能吃哦!牙齿逼开热烈的外表,第一时间就能意识到脆弹的口感,作为鱼丸来说真的好弹啊!能吃这些年在深圳也吃过鲮鱼球,但是池记的口味是独一份。因为里面加了陈皮!加了一份甘香啊!


广东的萝卜牛腩应该无人不知无人不晓了吧,萝卜带来的清甜和解腻的口感真的无人能及,


上汤菜心,不管这顿饭吃得怎么样,在广东人心里没有绿颜色的菜,都不算吃了素,总会觉得少了点什么。


蚝油香菇,味甘肥美的香菇搭上鲜美的蚝油,你还有什么要求?!

每次去池记都要在门口排队,但是他的口味不负你的等待哦!


池记

香港有多家分店,可以上大众点评查


饱饱的搓了一顿,出发去码头坐船!

先在码头合影

到达中环之后,我们越聊越high,临时决定去屈臣氏酒窖买酒上太平山顶喝!在了解香港法律没有限制在公众地方饮酒这项规定后,兵分两路,一路买酒,一路买零食杯子!

关于喝酒,我们行动力还是可以的。买好酒,坐双层巴士晃晃悠悠上了太平山顶。

山顶的风实在太大,没办法在山顶坐着,太冷了。

于是走路下山,筹谋着在路上找条长凳,或是席地而坐都行。果然在下山路上找到给登山者休息的地方:一个简易的休息凳加雨棚。

兴奋的我们赶紧开酒洗杯喝了起来,面对登山者,遛狗者,慢跑者的惊讶,我们回以微笑。

微笑


登登登登!品酒时间!

黑皮诺经典的颜色、气味、口感,好酒。其实应该稍微醒一下的,但是心急的我们什么都不顾了,直接喝!


雷司令,这是我喝过最好喝的白葡萄酒!不限于雷司令这个品种!打开盖子时已经能闻到芬芳的花香,喝下时感到酒体顺滑,酸味甜味平衡的非常好,加之水果香味,喝完一口,齿颊留香,搭配清淡的菜式或者做为开胃酒肯定不错。如果只是喝酒能吃也是非常愿意的,配上一点腰果,是周末的好伴侣啊!唯一的缺点就是价格略高,当时店里打折也要300多呢。


左边是黑皮诺,右边是雷司令。其实两款酒都好,只是雷司令太惊艳了!



喝完酒下山,在半山扶梯处觅食。选定一家餐厅,叫12,000 Francs。据他们自己说是香港最好的餐酒一体餐厅哦~

菜单


面包(BREAD),秒杀深圳一切自称裸麦包什么的妖艳贱货。切片的面包上桌时还带有温度。满口麦香,软硬适中,抹上黄油觉得世间一切静好。


牛羊肉做的香肠(MERGUEZ AND ONION),烤洋葱加石榴籽,天啊,真的,这个组合是没有想象过,却意外好吃的!特别是洋葱和石榴籽的组合,娥妹子英!


当然少不了酒,开了两瓶,第一瓶是赤霞珠,第二瓶是西拉。上图就是西拉,这瓶颠覆了我对西拉的印象。以前总觉得西拉这个品种,皮革和辛辣味重,是个糙老爷们,适合搭配大块肉。怎知这款西拉,倒酒时就能闻到阵阵花香,尝入口中也觉得果香突出而辛辣的香料味不明显。从而一改老爷们儿形象,变身成清新脱俗的呛口小辣椒。


真好喝,要不是考虑时间问题,我还能喝一瓶!


店里的Julian也很帅,法国人很会撩的,大家可以去看看啊,哈哈哈哈!


120,00 Francs

中环伊利近街41-43号伊利楼



这次HK之行很成功,主要是一起的小伙伴们给力,不墨迹不啰嗦不叽歪。祝大家以后出行的时候都能遇上这么爽快的旅伴。比心!


*太平山顶喝的酒是在屈臣氏酒窖购买,12,000餐厅喝的酒是在本餐厅购买。




刘能吃,

吃货中的设计师,

设计师中的摄影师。

要是我们味觉相投,关注一下呗。

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