冒着香气的日式盖饭带给人的幸福感!
无以言表!!
提到杭州以“丼”为主题的日料,
很多人第一个想到丼丼屋(DONDONYA)啦~
香港美心集团旗下全新概念日式时尚餐厅,
一碗丼饭,从香港深圳火到了杭州!
(文末有粉丝福利哦)
招牌是丼饭
这样一份三文鱼盛丼,放在你面前,你能经得住诱惑吗?
丼丼屋的春夏新品——三文鱼盛丼
别出心裁地采用了两种烹制手法:刺身和炙烤。三文鱼双面炙烤,高温瞬间锁住新鲜感~鱼肉香味漫延开来,看这个步骤就开始流口水啦!
喷香的米饭依次放入爽口青瓜、嫩滑玉子烧,鲜甜的刺身三文鱼块和焦香浓郁的炙烧三文鱼块均匀的铺排,并用粒粒饱满晶莹剔透的三文鱼籽加以点缀~每一块鱼肉都仿佛散发着光芒!
大厨推荐的标准吃三文鱼盛丼方法~
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先将碗里的芥末与日料酱油均匀搅拌。
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倒入三文鱼盛丼里,和米饭鱼肉拌均匀。
芥末和酱油能很好的激发出三文鱼的鲜甜感。
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大勺开吃吧!
鲜甜的刺身三文鱼和焦香浓郁的炙烧三文鱼混合,
一定要配合三文鱼籽,口中爆裂的感觉,无敌好吃!
多层次的丰富口感交织在舌尖,
一口就能唤醒你的味蕾!
春夏新菜第二道——鱿鱼照烧
超级大的一整只鱿鱼,
有1.5个iPhone7P那么大呦!
采用日式经典烹制方法,
将整只鱿鱼涂上醇厚的日式照烧汁后,均匀烘烤。
鲜甜的肉质经过精心烘烤后略带焦香,与炙热浓郁的酱汁搭配最合适~此时再搭配一杯生啤~夏天的感觉来啦~!
春夏新品第三道——吞拿鱼拌山药泥
深受日本人喜爱的传统日料小菜啦!嫩滑的吞拿鱼粒,搭配清甜绵密的山药泥,并加入酱油、芥末,均匀搅拌。简单工序却能呈现出微甜微咸,恰到好处的鲜美口感~超级棒!
春夏新品第四道——鲜虾牛油果沙拉
新鲜饱满的虾仁搭配养颜圣品牛油果,还配有小番茄、青瓜~一碗便仿佛能品出春天的味道。
除了新品值得拔草,也要推荐店里吉列猪扒哦!杭州嘉里中心店的菜单上72元/份,现在只要58元/份!
吃这份猪扒,首先要自己动手将黑白芝麻磨碎,研磨时能闻到芝麻的香味~勾引着味蕾呀!
加入特制的猪扒酱汁,搅拌均匀后倒入。
猪扒很厚,金黄酥脆,脆皮里却很滑嫩,难得的肉感不柴,甚至可以咬的到汁水~
刺身拼盘,纹理清晰的三文鱼泛着油光~肥厚的北极贝,一端上来就看得出好食材!
超大只的北极贝~一口一个超满足!
亲子丼,嫩滑的鸡蛋和鸡肉盖饭,出锅的时候鸡蛋还是呈现半流动的状态,每一粒鸡肉上面都裹满蛋液,鸡蛋和酱汁还会慢慢的渗入米饭里,吃到每一口都是蛋香。
几乎每桌一杯的爆款饮品,樱花盛&梅子青柠苏打,酸酸甜甜的特别好喝~来自夏天的清爽感!
本来为了尝试新品而来,在丼丼屋吃了这样一大桌,每一道菜品从食材到造型都看得到匠心,店家对日料品质的执着让人感觉诚意满满。
优雅的紫色做主调,特别的少女心,同时又和风满满!丼丼屋的logo更是由日本著名书法家紫舟亲自执笔设计,配上日本风情暖帘、樱花壁画~走进店里心情就变好了!
唯美食与真爱不可辜负,
一碗丼饭,不负好时光!
丼丼屋(杭州嘉里中心店)
地址:下城区延安路385号杭州嘉里中心3幢B121单元
电话0571-85120225
粉丝福利
即日起至6月27日,凭此条微信发文页面到店堂食,凡惠顾新品“三文鱼盛丼”即可获赠饮品一杯,可选酒精特饮或无酒精特饮类别(不包括清酒类产品)~
使用细则:
仅适用于丼丼屋中国内地分店(除上海迪士尼分店外),仅限堂食。请于点单时向店员出示此优惠信息,此优惠仅可使用一次,每单限用1张。不可兑换现金、其他货品及折扣,并不设找零。 不可与丼丼屋优惠券或其他优惠活动同时使用。
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