说起最受周星驰力捧的配角，大家第一时间想到的一定是吴孟达。然而其实还有一个人，不仅受到了周星驰的力捧，还受到了王晶的用心培养，但是却始终没能火起来，于是被网友戏称“扶不起的阿斗”，而他就是葛民辉。
1988年，商台的老板何佐芝再一次偶然的机会发现了林海峰与葛民辉这两个独特的年轻人。于是就创新地为两人起了“软硬天师”的外号，而葛民辉还自己主持了一个节目“马路天使”，专门报告当天的交通。
当年的“软硬天师”组合还出过唱片《广播道软硬杀人事件》，而该专辑一推出就热卖，不仅将粤语RAP推上了巅峰，还几乎颠覆了香港乐坛旧有的一切流行指标，更是因此达到了白金销量。一炮而红的葛民辉随后片约纷至沓来，于是葛民辉开始转战电影界。
1990年，葛民辉出演自己的第一部电影《小心间谍》。因为自带的喜感，搞笑逗趣而大受欢迎，在之后的不少电影中都有着不俗的表现。
不仅如此，葛民辉的导演才华也相当不错，还曾与王家卫合作，执导了电影《初缠恋后的二人世界》。
在此之前，葛民辉的喜剧天分被王晶赏识，并打算力捧他成为周星驰的接班人，甚至在《赌圣2街头赌圣》中都为他搭配了“周星驰式阵容”，有陈百祥、吴孟达、邱淑贞等重量级配角做陪衬。
除了王晶，周星驰对葛民辉也是欣赏，于是想要力捧其成为新一代的“喜剧接班人”。两人一同主演的《算死草》中，葛民辉不仅在电影中与周星驰有着大量对手戏，甚至连戏份都是与周星驰不相伯仲的。
甚至在电影《行运一条龙》中，周星驰甘愿当配角“陪衬”，不可否认电影的笑料尽管十足，但是葛民辉的演技却远远不及周星驰，也没能大火起来。
于是王晶没有继续力捧葛民辉，而是将目光转向了张家辉。喜剧之路的不成功，让葛民辉心灰过一段时间，不过好在2001年与张达明主演黑色幽默电影《买凶拍人》取得了不俗的成绩，让葛民辉也算是欣慰了。
之后，葛民辉把自己的重心放在了潮牌上。1999年，葛民辉在香港正式和nigo合作，开设a bathing ape在日本以外的第一间专门店，期间不断引发了不少港日两地的创作上之合作机会。
随后，葛民辉创立了属于自己的潮流品牌——4A LIKE BLACK。因为注重质量，店铺每天只开两小时，而且还开在相当不起眼的工业大厦中，可是依旧阻止不了4A LIKE BLACK的成功。
2007年，葛民辉与对潮流服饰有着相同的喜爱的张震岳一起创立了新品牌——WNP（WORK n PLAY），并因此成为了“香港潮流祖师爷”。
尽管葛民辉在表演上没能大红大紫，但是依旧不能阻止他成为个成功的艺人。
