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香港过春节有什么习俗?

2020-11-27 12:28:38


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香港的春节,几个时间点都有其习俗:大年二十八,将家里内外细心扫除,焕然一新迎接新年的到来;大年三十,除夕夜全家围坐一桌共享团圆饭,举杯互相祝贺,凝聚着家族的亲情与温暖;大年初一,到庙宇虔诚参拜,香烟袅袅间,在神明跟前遥想过往岁月,为来年深深祝祷;一纸红包,为团圆增添好运,满是温暖祝福;奔腾跳跃的舞龙舞狮,演绎出在历史中迎向未来的鲜活生命力。正是这些习俗的传承让香港的春节年味十足。

  在“吃”的方面,最具港味的招牌年菜当属“盆菜”。在盆状食器内加入鱿鱼、冬菇、花胶、大虾、发菜、红烧猪肉等丰富食材一起炖煮而成,象征合家团圆、满堂吉庆的寓意。“发菜蚝豉”则是使用发菜与牡蛎干一同焖煮而成,取发财好市之寓意;而在节庆习俗中象征年年高升的年糕,更是香港春节期间少不了的传统美食。香港过年家家户户都会准备“全盒”来招待客人,以象征吉祥圆满之意。内有数小格,装有多样带有好兆头的糖果小食,例如瓜子象征抓银子、糖莲子象征连生贵子、糖莲藕象征佳偶天成、糖椰丝象征有爷有子、油角象征荷包满满等。美味与美意兼得,有机会真想去大快朵颐一番!

  除了习俗和食物,香港在春节期间还有各式各样的节庆活动表演:“闪耀维港”3D光雕汇演、“香港许愿节 ”、农历新年烟花汇演和年宵花市等精彩活动供市民参与,在绚丽的夜景下享受春节带来的团圆。

  近年来,已很少香港人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了,取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。虽然如此,但贴挥春的原意和贴春联和年画一样,取其吉利之意,希望来年事事顺利,平平安安;此外,舞狮、舞龙灯等也会在一些新界乡村、围村中出现,在新年的市区街头上也很难看到的大型的舞狮、舞龙灯的表演了。至于放炮仗、鞭炮等在香港是一律禁止的,不过自一九八二年开始每年农历年初二的晚上,在维多利亚港上都会举行盛大的烟花表演,这已成为这十多年来迎春的一个节目了。

  在香港过农历新年,最开心的莫过于收“利是”的小孩子了,在春节拜年时,到处可以听到“讨”利是的欢笑声。“利是”原为“利事”,取大吉大利宽好意头,同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。

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