香港的「洋參大王」楊永仁近日傳出周轉出了問題。他的問題可能影響到加拿大今年西洋參的價格。
影響價格的因素有兩個：第一，楊永仁手上可能有八萬、十萬磅囤貨。據說連野生參也有兩萬磅。若他廉價推出套現，就會影響參價。第二，「仁仔」（行內人對楊永仁的暱稱）預購了今年的西洋參，但恐怕沒錢提貨，參農怕賣不出去趕緊降價出售，止血回本。
不過，多數業內人的態度仍然相當樂觀。因為加拿大的西洋參絕大部分運到中國銷售，中國人對西洋參的熱情仍然高漲，只要市場在，少了楊永仁，自有後來人！
西洋參是多年生草本植物。全球三大產地分別位於加拿大的安省、卑詩省及美國的威斯康新（Wisconsin）。其中安省規模最大，種植場集中於南部地區，當地降水較多，多數參場每三年收穫一次。全省每年出產400萬磅，其中九成以上運至亞洲。
卑詩省的種植場則集中與內陸甘碌市(Kamloops)，當地較為乾燥，很多參場四年收穫一次，有的甚至可以遲至六年。卑詩省每年出產的新鮮西洋參五十萬磅，乾燥後有十幾至二十萬磅，大約8成以上運至中國及香港。
不論加西還是加東，加拿大西洋參的採參季是十月底，收購商會在十一月底雲集各地參場。到聖誕節前，参場的洋參應該已經出手。但是，去年收購季節結束時，安省西洋參協會有三分之一的會員沒有收到貨款，還有三分之一只拿到一半的錢，剩下的三分之一選擇囤貨不出售。
業內擔心楊永仁廉價拋貨
過去數年，「仁仔」楊永仁的「搶參」戰場，主要就在安省，一般估計，他的購參量最少佔安省西洋參縂量的三分一。因為是大買家，業內人士指「仁仔」一直想有能力操控市面上西洋參的價錢上落，當然這並不是一件易事。
恆發2014年上市後股價連續六個月一路上漲，今年一月底一夕間暴跌九成。之後恆發證實楊永仁面臨財政困境。而直到本月，安省西洋參協會的140多個會員們才發現，最大客戶有可能付不出錢來了。
「恆發主要從美國及安省進貨，不在卑詩省批發商的名單裡。我相信即使在安省，種植戶們大概也不太清楚楊永仁是誰。因為種植場大部分由西人經營，通常是通過Broker做交易，至於最終貨到誰手裡，他們大概也不太知道。」
據安省華裔業內人士透露，恆發在香港與內地的貨倉現在估計還有八萬到十萬磅的西洋參，所以西洋參供應不會立刻有問題。關鍵要看今年十月以後的情況。業內最擔心的是，楊永仁為了緩解財政危機拋售手上存貨，加上加拿大種植場主手上去年的存貨及今年新貨，可能壓低加拿大西洋參價格。此人士表示，若說參價崩盤，那應是十月、十一月的事，但現在看不到這個跡象。
不過，一位不透露姓名的參商卻說，不要興奮得太早，前幾年天氣太冷，人參收成可能未如人意，就算參比往常多，可能亦未能使得參價真正有所下滑。
起碼凍壞二、三成
這位參商表示，一般來說，每年收成的人參，都是種了好幾年才挖掘出來賣的，因此，今年的人參收成如何，視乎過往幾年的天氣：「可以看到的是，過去幾年可謂嚴冬天氣太凍的話，就算是埋在地下，人參也有可能被凍壞。」
據他預測，今年到了10月左右收成期的時候，預計會有兩至三成的人參被凍壞，加上病蟲害多，凍壞的就不能出貨，參農難以保證收成量，所以就算沒了大買家，要抵消被凍壞的人參，也不容易。
「出的參不夠好，好參自然更搶手，到時候未必會見價格下滑呢！」
實際上，近年花旗參價格升了大概25%，多是因為有人將整個參場的人參買下，一般來說，挖掘出來未經加工的參每磅平均70元，而過往只需20多元便有交易。
傳聞已有一段時間
他表示，實際上在行內這個港商出問題的傳聞已有一段時間：「如果真的會流出一批貨，那自然會對我們這些本地參商來說是好事，批發價一定會下降，那麼零售價自然會比現在便宜一點。」
不過，他又說現在只是有傳聞要，如果參農為此貿貿然將貨推到市場上賣，到時候訂了參的客人湊足錢回來要貨，參農反而要賠錢給客人，因為都是已經簽約給客人出貨量的，「比如說，這批本來要給已經訂貨的客人的花旗參，批發價賣了每磅40元，那麼參農就要賠錢給客人每磅60元，因此現在情況未明，參農亦不會隨便降價賣參。」
最吊詭的地方，這位參商表示，其實從年初就開始聽聞這個消息，行內亦是討論得沸沸揚揚，當時卻未有人能確切證實真有其事，再加上未到收成期，現在說參價會跌，也是言之尚早。
加國西洋參連年漲價逾倍
市場瞬息萬變，跌價只是最壞的結果，究竟恆發事件會對西洋參市場造成的衝擊有多大，實在難以預料。業內看到的是，有很多人想做西洋參生意，正愁找不到貨源。2013年，安省人工種植西洋參批發價從原來的每磅30至50加元飆升至75加元，野生西洋參最少也要350加元，最高則可以賣到2000加元。
近年安省西洋參種植場經常出現的情況是：整個參場給人包下，到收成之日將所有出產運回中國出售。類似的情況，位於卑詩省內陸，有三十年歷史的Majestic Ginseng Products（金參西洋參）也遇上了。
「最近有很多人來找我們聯絡，昨天還有一位中國來的，自稱在國內做很大的保健品生意，打電話一開口就說：『你們的西洋參我都要，以後不要再賣給別家！』」總經理Carrie Pan （潘慧娟）說，「我們的（西洋參）每年都不夠賣。加上過去幾年氣候變化比較明顯，產量下降令供需更緊。
「在卑詩省，過去三四年洋參價格已經漲到了以前的兩三倍，目前批發價是50至100加元每磅。本地的西洋參大約85%出口中國及香港還是供不應求，以至於本地有個別零售商從中國進口西洋參『出口轉內銷』，價格低，品質完全不能與本地參媲美。」
北京「西洋參」價平口感不同
據潘慧娟說，溫哥華市面上有售的西洋參部分來自北京郊區懷柔的農場，價格比較便宜，但是口感有差異。
「我們本地產的西洋參一磅起碼要一百加元，否則一定有問題。買參光靠看，是看不出差別來的。一定要吃才知道不同：本地參開始雖然會有苦味，但到喉嚨那裡一定是很明顯的回甘。但外國的就不一樣，口感是苦苦酸酸的，就算甘甜也會有掩不去的酸味。」
她說，因為加拿大西洋參價格連續上漲，有的種植場看好市場，就選擇多種（西洋參）。估計明年跟後年西洋參產量可能會有所增加，但今年應該不會（增加）。
市場走向由供需關係決定，中國人對西洋參的需求不見降低。少了一個楊永仁，一定還有後來人！
保存時間長參場不怕貨多
有在參場工作的業內人士黃太就表示，目前未有聽聞有客人塌訂這事，如果真有其事，一般來說如果塌訂參農會請律師追討，不會因此而將大批無主花旗參賤價推到市上，反而會自動調節到市場價格，因此在他們參場的角度來說，跌價不會太快出現。
黃太表示，只要參還未批出去給客人還在參場內的話，人參存放時間長，就算突然有貨被撻訂，要回流本地市場的話，參場並不需要急著放貨，因此可能一下子一大批「筍貨」流入市場的情況未必會出現，反而亦有可能是慢慢放貨。
加上近年人參價格受產量及包場買參的影響，本來市場上的渴參度就很高，就算不降價亦能滿足需求，這樣一來降價的意義就不大。
同時，她表示，實際上本地客人喜歡買價格較便宜的參，但是像中國遊客來安省買參，一般比較喜歡購買貴價貨：「便宜的他們不買，越貴的越有人買，買便宜的送人沒有面子。」這樣一來，零售價沒有理由要降，一來本地渴市，二來大手筆的遊客喜歡買貴價參。
連升六個月一夜跌九成
恆發洋參今年1月底，開盤不到半個小時股價暴跌九成，三天後，恆發公告指主席楊永仁兄弟面對財政困境，用於抵押的公司股份中有部分已經被斬倉，還說楊在股價暴跌後第二日曾經想向第三者抵押股份尋求資金支持。消息指，恆發將在五月六日召開股東特別大會。
今年五十歲的楊永仁曾經是白手起家致富的典型。十二、三歲時從江西省到香港，不久因家境貧寒輟學，到海味店當學徒，不到二十歲創辦恆發洋參，發展順利，並從1991年開始直接從加拿大及美國進口西洋參。之後，楊永仁也在上街擴展其他業務，並投資中、港物業，據說曾經在江西購買土地興建住宅及酒店。
2014年恆發在香港上市後，股價連續六個月上漲，市值一度高達300億港元，但至今年一月底一夜之間蒸發掉九成。事件曝光後，公司大股東仍在抵押出售股份，其後被銀行追債1.8億元。
至於到底是什麼導致楊永仁從億萬富翁瞬間變成財困，有人說是炒樓失手，有人說是炒股失敗。坊間傳言，楊氏在恆發上市時曾經表示，會把股份以當時市價的三倍賣出去。其後，恆發股票果然一路上漲。期間，楊氏兄弟一路以股票為抵押借錢，再拿借來的錢投資炒股。不幸去年年中大陸A股市場崩盤，，身家立刻輸得精光。
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