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王家、洛表、底洞、珙泉、孝儿一路上都有!下雨天爆多!好吃的不得了...

兜兜家生活 2018-07-02 07:30:32


王家、洛表、底洞、珙泉、孝儿一路上都有!下雨天爆多!好吃的不得了...


这个季节真是太安逸了!

各种水果大量上市

吃货们简直要吃到爽!



还有!

还有!

还有!

还有一种野味也出来啦~

TA就是三塔菌



小编从

王家—洛表—底洞—巡场还有孝儿

沿途卖三塔菌的人可不少



扎堆卖三塔菌

是不是有点像赶场一样?

2012年

长宁有个农民捡了40多次三塔菌

卖了3000多元

据说还有人专门靠这个挣钱的

卖得好点,一季还能卖到10000多元

农民伯伯是要靠这个发家致富的节奏~



珙县“马云”也依然在捡三塔菌



看着是不是很舒服?

是不是很想买一朵带走

一问价格,80-100元一朵

有些叫价七八十块一斤

小编只能表示吃不起



再到农贸市场逛一圈

哟~

这是已经大量上市的节奏



农贸市场的价格

相对要便宜一些

30块一朵,60块一把

当然也有要价80块一朵的

可以讲价哟~



三塔菌学名鸡枞

是云南、四川的著名特产

肉质细嫩,味道鲜美,清香中透甘甜

是一种珍贵的食用菌



雨后天晴发山珍!

如果想要自己去找一朵塔菌

就等大雨过后,去玉米地里找吧

竹林里说不定也能找到哦~



采三塔菌一定要抓紧时机

菌子以顶上菌帽未开张时最鲜嫩肥美

伞盖一张,肉就老了



三塔菌怎么做才好吃呢?

猪油蒸三塔菌


把三塔菌洗干净后,撕成长条

用青椒垫底,铺上三塔菌

放点猪油,加点盐

蒸出来的味道,那叫一个鲜香

吃三碗米饭绝对没问题



炒肉


和蘑菇炒肉的做法一样

吃在嘴里带着一丝回甜和清香

和肉放在一起炒,肉都是配菜

三塔菌才是主角



炖鸡、煮肉片汤


三塔菌做汤

口感也是棒棒的

肉质非常细嫩,汤味也是不摆了

喝了还想喝,简直回味无穷



温馨提示:谨慎食用野生菌

最近,野生菌子正大量上市,小伙伴们可千万不要食用比较好看艳丽的菌子。不食用“杂菌”,最好每次只吃一个品种的菌子,且最好不要连续几天都食用。



当食用野生菌后,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等不良症状,一定要尽快医治。如中毒严重,会引发急性肾功能衰竭、肝坏死和溶血性中毒导致休克甚至死亡。


关于三塔菌

你还知道哪些吃法?

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