曾经有人做过统计,香港人平均每天便吃掉55吨鱼蛋,也就是375万颗,足以证明街头小吃的受欢迎程度。
但你知道吗?受欢迎的不只是鱼蛋,还有这几款小吃,绝对好吃到你不想回来!
猪皮萝卜
爽口的网状猪皮,配搭鲜嫩的白萝卜,绝对是典型的街头小吃,而且猪皮有丰富的胶原蛋白可以防止皮肤老化。
牛杂
以牛的内脏煮成,包括牛肚、牛睟、牛筋、牛肾、牛肺、萝卜等等。通常以浓郁的柱侯酱汁调味。
肠粉
街上卖的一般是沾酱肠粉,把米浆蒸为薄皮的肠粉十分滑溜,再跟甜酱油、辣酱、芝麻、芝麻酱、甜酱混在一起吃。
碗仔翅
模仿鱼翅的小吃,以粉丝、香菇丝、鸡肉等製作汤羹,可以跟据个人喜好加入麻油、醋或胡椒粉。
港式臭豆腐
让人又爱又恨的小吃,因为味道浓烈,所以愈来愈少卖臭豆腐的店家。
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