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“两个靓仔！”
“一碗细蓉！”
“一杯飞沙走奶！”
……
TVB剧里的对话
对于生长在大北方的好鉴君来说
可以用一句话来形容
那就是
完！全！听！不！懂！
BUT
对话虽然听不懂
但美食看得懂啊
好吃的东西总是无国界的
各种“表”字打头的茶餐厅
频繁出现在每个港剧里
让好学也爱吃的好鉴君对茶餐厅蠢蠢欲动
于是贴心的小伙伴拎上好鉴君
在某个雾霾成灾的下午
（顶着雾霾约饭一定是真爱）
来到了
小寨赛格6楼
表字打头港式茶餐厅的鼻祖
一打眼就看到了这两个美籍小华人
瞅瞅这两个小家伙的阵势，就知道uncle家有多么好吃了
已经hold不住的好鉴君
正式开启探店模式！！
环境很表叔
只要你在西安生活
不论年龄，不论性别，不论口味
你一定知道小寨赛格
那个车水马龙，人山人海的商场
那个对商户品质要求近乎苛刻的商场
也是表叔（UNCLE）立足的商场
足以说明，表叔的品质毋庸置疑
开业没有多久就排队排到疯狂，店内爆满
那表叔的口味一定没得说
店内的有轨电车，街景
在西北地区绝无仅有
而这么做的原因
只是为了让西安的小伙伴们
体会到浓浓的老香港气息
真可谓用心良苦
细节很表叔
刚进门，帅气的服务生就很热情的来招呼我们
发自内心的笑容，仿佛家人一般
让好鉴君心头暖暖的
茶餐厅的最高境界
就是让每一位食客进店如同回家一般
而表叔秉承着满意服务高于一切的服务理念
开业仅仅一个月时间
就获得了大众点评服务最佳粤菜排名第一名
看得出来，uncle在努力的，用心的
给我们家的感觉
正宗的港式茶餐厅的门口
会有用开水烫的杯勺
而在西安
只有表叔家才会有
就这样一个小小的细节
足以说明 UNCLE 的用心
走出门的时候
在收银台处突然看到了很多证书
整整齐齐的挂在墙上
仔细瞅瞅才看清楚
这都是表叔获得的奖项
中国名菜金马奖
这个确实震撼到了好鉴君
如果不是口味真的好
怎么会获得如此多的奖项
味道很表叔
咳咳，说了这么多
是不是该让好鉴君缓口气吃点东西啊
那么，重点来咯
好鉴君按照自己的口味给你们介绍
惊为天人的港式正宗餐品
（顺序不是排名，因为每一个都好吃！！)
酥皮菠萝油
刚出炉的菠萝包夹着冰冰的黄油，咬下去，酥香的菠萝皮与浓郁的黄油结合，冰与火、甜与咸的搭配带来双重美妙的口感，好吃到飞起来！
表叔烧鹅
坐着飞机来到西安的广东黑棕鹅，皮酥肉嫩，配着酸梅酱，好吃到停不下来，而且卖相好，皮肉滑，就算不用蘸酱也很好吃。
表叔虾饺皇
一笼四个，晶莹剔透，里面有几颗整只去壳，去虾线的虾仁，虾肉饱满弹滑，吃起来那叫一个满足，好鉴君一个人可以解决一笼！！
鲜虾云吞面
云吞个头饱满，咬开是满满的虾仁和瘦肉，骨汤清淡不腻，碱水面口感筋道，配上青菜心，不论是颜值还是味道都深得好鉴君的心。
干炒牛河
异议颇多的一道菜，表叔家秘制牛河酱，炒出来的牛河有一股浓浓的酱香味，并且这个小吃获得了中华名菜奖金马奖哦~一定值得一试！
茶走
“茶走”是一种特别要求的奶茶，这种奶茶要减去本来的砂糖和淡奶，而加入炼奶，这样使到奶味更浓，回味更加醇厚。
腊味煲仔饭，鸳鸯金字塔
咖喱鱼蛋，榴莲女皇
……
太多好吃的东西，只怪好鉴君的胃有限。一口就被惊艳到的餐厅，在好鉴君心里没有多少家，表叔算得上是其中之一。被圈粉的好鉴君一定会经常回表叔家，吃饭，聊天。
情怀很表叔
现如今，港式茶餐厅已经越来越被大家所接受
不论是早茶，还是正餐，下午茶还是晚餐
都可以在表叔里找到归宿
好鉴君一直觉得
茶餐厅是最具有人间烟火气的地方之一
表叔的愿景，是把老香港最正宗的味道带给西安的小伙伴
如果你还在发愁吃什么
那么UNCLE永远是你最好的选择
一人一粥一面一饭
要不然来杯奶茶和菠萝油
都会无比满足，无比舒适
或携带三两好友
来表叔坐坐
聊聊八卦，谈谈人生
好不舒坦
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