手打的猪肉丸子真给劲儿吃撑也要干了这碗砂锅汤

2022-04-27 06:54:05

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昨天一个朋友打电话说带我去吃个味道超棒的砂锅，我还好奇砂锅不都是味道差不多的嘛，下班之后问了地址，发现居然就在我家小区对面，赶紧飞奔回去了，到门口发现果然是个有味道的老店，要上几步室外楼梯，门匾也十分简单。

去的时候过了饭点，店里空间并不是很大，只摆放了四张桌子，一张桌子能坐四个人，不过人多也可以拼桌，老板比较敞亮人多就给挪桌子，墙上还有小时候用的电子表、挂历，太有儿时的味道了。

看了一圈准备点菜了，桌子上找了半天没看到菜单，老板抬手一指，看到了一个超大菜单，居然是块巨大的黑板，墙有多大黑板就有多大，菜名和菜价都是用粉笔写上去的。有各种各样的砂锅还有几类小炒菜，价格都很接地气非常便宜。

酸菜羊肉粉丝

吃砂锅必点酸菜羊肉，酸菜是自己家腌制的味道，不是外面买的特别酸的那种。夹杂着几块羊肉片，没有膻味，粉丝用的是细粉丝，我一个人吃光了一整锅，连汤都没剩下，虽然砂锅遍地都是，但是他家的酸菜羊肉是真的太好吃了，味道都是刚刚好，汤都是超好喝。

豆腐丸子

菜单上豆腐丸子排在第一个，难道是和其他餐厅的五星推荐一个概念？抱着试试的心态我们俩就点了一份。果然很惊喜，和酸菜羊肉的重口味不同，豆腐丸子是清淡口味的，豆腐很软，入口即化，建议筷子不要太用力夹，容易碎。一开始以为丸子用的是鸡丸，咬下一口非常紧实，肉感满满，询问了老板才知道是自家做的猪肉丸子，纯纯的清淡口，强烈安利。