黄豆芽应该算是比较便宜的蔬菜了，
以至于盒饭食堂常常出现，
黄豆芽的好吃做法多了，
它含有丰富的蛋白质和维生素~
醋溜豆芽
食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。
做法：
1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。
2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。
3、 锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅。
4、放入绿豆芽，加精盐、白糖、醋翻炒几下。
5、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。
豆芽拌粉皮
食材：绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油。
做法：
1、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉，沥去水分。
2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。
豆芽炒面
食材：面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。
做法：
1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。
2、锅里放油，烧热。
3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。
4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。
5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。
豆芽炒韭菜
食材：绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐、味精。
做法：
1、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净，备用。
2、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。
豆芽炒蘑菇
食材：蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。
做法：
1、姜洗净切片，留一片，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水。
2、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水，下白酱油、白糖、盐、麻油、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。
3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。
肉丝炒豆芽
食材：绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。
做法：
1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。
2、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。
3、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋,出锅即可。
牛肚炒豆芽
食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。
做法：
1、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。
2、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。
3、剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末。
4、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后。
5、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。
豆芽炒胡萝卜
食材：胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱。
做法：
1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、胡萝卜洗干净切成丝。
3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。
4、起油锅，葱姜入锅煸香。
5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。
豆芽鲫鱼汤
食材：鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉。
做法：
1、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净。
2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。
3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。
4、煎至鱼身在锅中可以移动，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。
5、将葱、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒。
6、大火煮开，转中火，煮至汤色发白。
7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。
8、最后调入盐和少量胡椒粉调味。
豆芽排骨汤
食材：排骨、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒。
做法：
1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。
2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。
3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了。
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那股极细的血流也顺着藤蔓一直延入土中，猩红的鲜血与翠碧的藤蔓交织出一团触目惊心的纹路，仿佛是炼狱中浴血怒放的妖莲，得到了罪恶的滋润，就要在两具僵硬的身躯上，绽放出绚丽的花朵来。 鲜血仿佛两股无穷无尽的溪流，渐渐融合在一起，与那无边的绿树相合，衬得天地一片肃杀苍凉。 独孤剑紧紧皱起眉，归隐子也禁不住喃喃道：“是谁杀了这两人，为什么还将他们弄成这个样子？” 独孤剑忽道：“师父，这里有字！” 那是用鲜血写成的字，紧紧围绕着两人跪着的身体，左边男子边写的是：“谓诸愚夫于缘生法不知唯行”，右边女子边写的是：“由引业力，识相续流，如火焰行，往彼彼趣，凭附中有，驰赴所生，结生有身。”归隐子顺着字的方向看去，就见两人的手紧紧攥在胸前，左边男子的大拇指指向右边女子，而右边女子的拇指却指向了山顶。他们手中紧攥的，是一枚七星透骨针。 七星透骨针是一种暗器，称绝天下的唐门暗器。 归隐子皱眉道：“是谁在这里杀了唐门的人？” 他细细思量，想不起大觉上人曾经得罪过什么人。大觉上人参天道已久，不要说得罪别人，一生见过的人都寥寥可数，有怎会有什么对头？若说此人是嫁祸于他，却也不用费这么大的周章。归隐子想来想去，想不出缘由来，道：“我们上去再说吧。” 两人顺着山路，向山顶走去。独孤剑忍不住回头望着，山风吹过，两人披垂的长发扬起，显出那容色如生的面孔来，而那两张脸上似乎还带着笑容，宁静而祥和，仿佛濒死那一刻面对的不是无尽的痛苦与恐惧，而是自由与解脱。 这笑容在桃林那幽幽的绿中，显得分外诡异。 他的心禁不住一颤，快步跟上了师父。 归隐子的脚步却突然停住，他的目光直直地盯着前方，似乎看到了什么骇异之事。 独孤剑顺着他的目光看去，忍不住一声惊呼。 不远的路边上，又现出两具跪倒的尸体，依旧一男一女，依旧面目如生，依旧头顶正中破开一个血洞，猩红的血与翠碧的藤蔓从他们的身躯攀援而下，在身上与地下交织出繁复而诡秘的纹路。
