有人说,冰室是香港茶餐厅的前身,是一种流行于1950至1960年代主要售卖冷饮、雪糕及沙冰等冷冻食品的饮食场所。
到了香港,就一定要去冰室里坐一坐,代表香港逝去的情怀!香港现在也有很多新开的新式冰室,尽管新潮中有点复古、乾淨、以及可以复刻出来让大家可以拍照的点。这些都比不上旧式冰室的那种浑然天成的历史与地道感。一起来发现一下吧!
【地址】何文田胜利道 26B 地铺
【营业时间】7am-8pm
在何文田快半世纪的新奇香冰室最出名的就是的「茄汁烩意粉」,有网友吃过之后表示,这是一道完全能够食得出以往茶记的「旧美味」。
【地址】坪洲永安街 3B 地下
【营业时间】星期二至五 8am-4pm;星期六至日 8am-4:30pm(星期一休息)
他们家必吃的就是这一道——虾多士,与别的冰室传统的西多士都不一样!
当然还要配上一杯镇店奶茶!
【地址】观塘辅仁街 16 号地下
【营业时间】6:30am-7pm
英发冰室的面包多达二十多款,吞拿鱼包、丹麦条、花生酱包、墨西哥包,一贯旧日冰室作风,全是自家製,款式堪比面包店。
「人气三宝」有菠萝包、鸡尾包和蛋挞。菠萝包表面酥脆,街坊都用老食法:用叉背把菠萝包压到扁扁的,再用叉送入口,这种食法才不会搞到一身酥皮碎。
蛋挞的蛋馅滑嫩如布甸,老食法就是用小匙羹,如吃炖蛋般一羹羹来品尝香滑的蛋馅,然后再慢慢吃掉外围的牛油皮。
除了这些之外还有很多出现在了电影里的冰室!前去打个卡,就仿佛置身在影像里的感觉也是超赞的!
这里大概是最热门的拍摄冰室,因为有两层高,楼梯极具风味。
在这里拍过的电影有《PTU》:
《江湖告急》:
《全职杀手》:
以及《新不了情》!
此乃彩虹邨的老店,是村内最有历史的店铺之一。 名菜包括干炒牛河及红豆冰。
电影《师奶唔易做》在这里取景。
地址:中国香港元朗屏山坑头村(总店);观塘敬业街55号皇庭广场地下1号铺(分店)
以菠萝包和樽装奶茶闻名,亦是《我们相爱吧》的取景地,更是大家的男神余文乐的最爱!
这是余文乐从小吃到大的小店!——华嫂冰室!
想知道余文乐究竟有多爱?
出差回香港,第一时间就要吃!
不给广告费,人家开个新分店,也要尽心尽力的打call!
地址也写的非常详尽...
一杯奶茶配上菠萝油和奶茶,就是完美的香港式美食!
茶味不重不涩,奶味不多不少,茶和奶完美调和。
配上刚出炉的菠萝包横开,夹上现煎的半熟太阳蛋,抹上因温度升高微微融化的厚牛油,配上一大片汁水充沛的生番茄。
龙凤冰室是演员林子善,就是这位,开的新冰室, 以怀旧装潢吸引。
主打的是怀旧风,大家有兴趣可以去尝试下!
编辑:蒙蒙
来源:吃货in香港、百度问答、悟空问答、维港社区、百度贴吧
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