人物:明星常去光顾;老板有个性,有故事。
地点:中国香港歌赋街21号
店名:九记牛腩
营业时间:12:30-22:30(周日与香港公众假期休息)
特色:如此好吃的牛腩面,却从来不开分店。
一碗牛腩面,看似简单,实则意义深远。
看,牛腩浓郁却不腻口,多种中药加入炖制方才美味,纯正的牛肉香味却并不失色。牛骨、十几种中药、冰糖、果皮等材料,直接下锅滚。
全国这么多家清汤牛腩,据说是这家最正宗,最美味,最独特。
老板背景:九哥,随身携带铁棍,曾经的大哥,如今的九记老板。
开店原因:老爸的突然离世,老妈的伤心欲绝,面对故人已逝,店却没人照看,重情重义的九哥只能担起这个面老板的职责。
吃出这碗面的情怀,只有此地此人,才更有韵味。
去香港的时候,最好不要错过~~~