如果平时简单的走走逛逛并不能满足你一颗“不羁”的心，那么不如提着小桶、手拿小铲，去泥滩挖蚬吧！挖出来的蚬还能亲手把它变成餐桌上的美食！So，一起来次成就感爆棚的“摸蚬”假期吧，走起！
每年4月到10月都是摸蚬的好时节，天越热蚬越多，现在去的话，正是蚬最肥美的季节哦！尤其是潮水退去的时候，大概3:00pm到6:00pm之间，趁这个时候去挖绝对能收获不小！出门前可前往天文台的网页查询潮汐涨退的资料，确保在绝佳时刻前往～～
图片来自sundaykiss.com
今天堆儿君给大家介绍四个香港的热门摸蚬胜地，分别是大屿山水口、大屿山贝澳、流浮山下白泥和西贡泥涌，下面特别为宝宝们制作了地图哟，四个地点清晰明了，方便大家看哪个离你近，快点夸堆儿君贴心！有蚬，速来！
图为香港四大“摸蚬”胜地
大屿山水口村泥滩
大屿山水口村的泥滩绝对是挖蚬的最佳地点，这里是出名的水清蚬又多！每年夏天都有不少人来到这儿一展身手，所以来得越早越容易摸到大蚬，不然来晚的话就被别人“捷足先登”了！
图片/Michael
试想挖到蚬的那一刻有多惊喜，把挖的蚬放到小桶里，看到“战果”越来越丰富，成就感绝对蹭蹭蹭up up！男盆友、女盆友一起去的话还可以来一个“挖蚬比赛”，感情绝对迅速升温哈哈哈！如果有小孩的话，小朋友也会超级喜欢这种活动哒，而且还能让ta体验到劳动的快乐哟！
图片/丁妈妈
挖的时候,如果挖到十公分深都没有收获就可以转战地点,按理说,离岸边越远寻到宝的几率就越大，不过大家千万不要太过于“贪心”而不顾人身安全哦！毕竟水口村的泥滩有足足8个足球场那么大，绝对可以让你满载而归！
到达方式：搭乘地铁东涌线在东涌地铁站C口出>步行至东涌巴士总站>乘坐新大屿山11号巴士（车费$11.8，假日$19.2）>水口篮球场站下车，步行5分钟即到达水口泥滩
（回程也是同一巴士）
大屿山贝澳泳滩
大屿山的贝澳泳滩也是出了名的水清沙幼，这里的蚬甚至比水口还要鲜甜肥美！作为全港最长的海滩，超级干净～到了傍晚还可以顺便看落日，四不四炒鸡赞！
每到节假日来挖蚬的人特别多，据说这儿的蚬已经越来越少了，所以大家到时候尽量留下大蚬，把小蚬放生，这样才能有益于生态环境，让“摸蚬”成为一个长期保留项目～
别以为挖蚬是一件手到擒来的容易事，其实是一项体力活来着！而且需要天时地利人和。听堆儿君的话，到时候一定要耐心点，过程中的无穷乐趣才最重要！堆儿君在这里预先祝大家能有个好手气啦，嘻嘻～～
图片/丁妈妈
事实上只要挖上两个小时，怎么也得收获这么一小筐，完全可以做道菜了！所以，放心地去吧！好多蚬在等着你哟～
到达方式：搭乘地铁东涌线在东涌地铁站D口出>步行140米至富东商场（约3分钟）>乘坐3M号巴士>贝澳下车（大约30分钟，司机会提示下车）>步行5分钟即到达海滩
流浮山下白泥
流浮山下白泥是香港最美的日落胜地，被喻为香港观看日落和摄影的天堂，随便一拍都跟明信片似的！一边挖蚬、一边欣赏美景，一周以来所有的疲乏绝对一扫而净，心情变得敲好哒～
下白泥不仅有蚬，还有好多蛏子出没，到时候绝对挖得你盆满钵满哈哈！（告诉你一个小技巧，只要留意泥滩中的一个个小孔，被水覆盖时候如果有冒泡泡，就说明里面有蛏子啦～）
还有各种寄居蟹啊、小螃蟹啊、小贝壳啊各种小生物，带小盆友过来的话，真的是一次让ta认识海滩生物的绝妙体验，ta一定乐开花了简直！
傍晚的时候，落日下的泥滩简直就是大自然的调色板，好多摄影师会结队来到这里等待太阳落下的瞬间。就怕你到时候挖蚬挖到太忘情，忘记直起身来看看落日啦，绝对会美得让你惊叹哒！
到达方式：搭乘地铁西铁线在元朗地铁站B口出>步行694米至泰丰街巴士站>乘绿色33号专线小巴>鸭仔坑下车>沿海滩方向走十五分钟左右到达。
西贡泥涌
西贡泥涌的泥滩也是超级热门的摸蚬地点，位于西贡乌溪沙的西沙公路。而且这里的天空之境超有名的！好多情侣都会来这里拍婚纱照呢～提醒大家这里的泥滩中有好多坚硬的碎石，最好不要穿拖鞋啦，还是穿洞洞鞋比较稳妥～
图片来自sundaykiss.com
这里平时人相对比较少，所以来到这儿挖蚬会更自在一些，有种“这块泥滩被我承包了”的傲娇感吼吼！
而且这儿的蚬也敲大只的呢，因为本身就有海水的盐味，可以直接在附近的烧烤店烤熟，不用加任何调料就敲美味的！
到达方式：搭乘地铁马鞍山线在乌溪沙地铁站A2口出>步行390米至乌溪沙巴士站>乘新界区专线807K小巴>西沙路下车过对面。
上面推荐的四个挖蚬胜地附近都有做蚬的餐厅，挖来的蚬可以直接拿给他们做，新鲜又美味！吃着自己一番“辛苦奋斗”后得到的食材，那股成就感实在太满足！吃完 饱饱地回家，真是完美的一天～不过如果你想自己亲手施展厨艺，当然也可以把蚬带回家！这里给大家推荐两道经典菜肴的做法～
清酒煮蚬
材料：牛油、鲜蚬、蒜蓉、指天椒、清酒、日本豉油、葱花
做法：把蚬放在盐水中泡一天，好让它把泥沙吐干净，洗好备用；锅中加入两汤匙牛油预热，加入蒜蓉和指天椒略爆；倒入事先洗好的蚬，稍微翻炒，倒入适量清酒，加水没过蚬，滚起加盖，转小火，焗约5分钟至蚬壳全开，拿掉不开的（死了）；熄火加入适量牛油及豉油搅拌，洒上葱花就好啦！美味的清酒煮蚬大功告成！
香蒜白酒蚬肉意粉
材料：蚬、意大利粉、新鲜香芹一撮、蒜蓉、红辣椒、白酒、橄榄油、海盐、黑胡椒
做法：同样先把蚬弄干净先，香芹、辣椒、蒜头洗净切碎备用；意大利粉根据包装上说明煮熟，捞出来备用；中大火把锅预热，放2汤匙橄榄油，加入蒜蓉、辣椒爆香；倒入白酒，加入蚬煮约 2分钟，如蚬壳未完全打开可酌量多焗 1分钟；打开锅盖放入意粉及香芹，放些海盐和黑胡椒碎调味，拌匀熄火即可上碟。大快朵颐的那一刻立刻忘记了挖蚬时的辛苦哈哈！
工具租赁：摸蚬的地方会有好多租赁挖蚬工具的店家，全套工具包括挖蚬用的小桶、矮凳和铲子，大约20港币一套。当然也可以直接购买，一套费用大概50港币。这里堆儿君建议大家直接租比较好，做个节约环保的好孩纸～
防晒:各位宝宝一定要记得做好防晒，帽子墨镜更是必备！因为挖蚬是要好久的哦～
穿着：衣服尽量宽松舒适为主，而且最好穿拖鞋或塑胶鞋下水，同时要注意避免割伤～
最后最后，堆儿君一定要严肃地告诉大家，请务必注意人身安全,一定要注意潮水的高度，更不要往深水中去～好啦，堆儿君要赶紧出发啦，说不定会在那里碰到你哦！祝大家周末愉快啦么么哒！
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