探员报告|你们都在回顾香港,可我最怀念的还是街头的那辆红蓝雪糕车

看到TRAVELER'S COMPANY官网上最新一季文创

社长激动的想赶紧买张机票去到香港抢购

对于香港的回忆里

必须有它的浓墨重彩一笔

不知不觉，富豪雪榚车来到香港已经47年了！

几十年不变的，除了雪榚车身上“每日新鲜为你制造”的标语、蓝色车顶和红色车头的外貌外，还有雪榚的品种和口味: 

软雪糕

果仁甜筒

莲花杯

珍宝橙冰

如果一定要说它有什么变化，那就只有价格了，一元一元随着原材料增长象征性的涨了价格。

富豪雪糕最早由William Conway和James Conway于1956年在美国宾夕法尼亚州的费城创立。

美国的Mister Softee雪糕车

后来，Ted Drew、何敬源和唐学元三人在去过英国旅游后发现了这种雪糕车，并开始琢磨将其引入香港。他们从1970年起取得了Mister Softee的香港特许经营权，并于沙田火炭设厂,在保留英文名字的同时，取了个中文名“富豪雪糕”，当时一杯软雪糕的售价是0.5港元。

位于沙田火炭的雪糕车车场

香港政府自1978年起停止发出流动小贩牌照，因此香港的富豪雪糕一直只能维持15辆车的规模。2010年初，香港富豪雪糕已改名为“雪糕车”，英文名也改为“Mobile Softee”。

富豪雪糕大小其实是有规定的，大概雪糕为两圈半。用料亦非常讲求，用的是美国奶粉，并加入了牛油有增加滑爽的口感。由于车内面积狭小，只能摆放一个冷柜，还要按照政府规定设立洗手池，所以一辆车只有一台雪糕机。

香滑软雪糕

莲花杯

珍宝橙冰

果仁甜筒

网上资料记载，当年八块钱一杯的软雪糕，每卖一根，雪糕贩就和公司拆账一元二角，再加上来自果仁甜筒、莲花杯及珍宝橙冰的销量，雪糕贩一日的正常收入大约有四百元港币以上。由于是多劳多得，雪糕贩每日一般都会营业九到十二个小时。

他们每日开着红白蓝小货车，辛勤地重复相同工序，换取两万港元的月薪，以汗水养活家庭。为客人递上软雪糕，造就港人的集体回忆，以青春见证香港人成长。

雪糕车「夫妻档」的娟姨和丈夫在旺角西洋菜南街摆摊十二年，她笑言自己的工作像「断六亲」，平日工作近十五小时，回去时子女都睡了，第二天清早子女上学、上班了她才起床。全因有丈夫作伴，才令生活不致孤单苦闷。每年的圣诞节和新年是营业的高峰期，生意比暑假更旺，若是想多挣点钱就得将工时延长至凌晨三点。因此，每逢佳节，娟姨夫妇只能望着车窗外一幕幕天伦之乐，在心里羡慕。

在没有节庆气氛的帮助下，雪糕贩平日的「战绩」需依靠天时和地利。天时指的是天气，当日的销量多寡就视乎老天爷的造化了。 正常天气里一天平均能卖三百至四百根软雪糕。最怕就是下雨！下雨的话连一百根也卖不到，如果又有雨又寒冷，基本上就没有生意了。

地利指的是雪糕车的停泊位置。经由公司统筹分配，每名雪糕贩均获分配三至四个地点，通常会在同一个区域，既有较旺的，也有相对僻静的地点。这些地方若然未经公司及持有人同意，其他小贩不得随便占用。此外，公司也会委派他们到不同的活动或嘉年华去。

除了客人，警察可说是雪糕贩最经常接触的人。年资最高的王先生表示，政府的道路规划改变了：「廿年前你泊什么位置都可以！不过现在不行了，许多地方都不能停车。」生意再好，警察一来，他也得走。公司每月会津贴小贩一次「抄牌」罚款。

而最令雪糕贩措手不及的，可算是「非一般的顾客」。他们有的选了甜筒后又想换软雪糕，一换再换，阿坚说：「曾经有人嫌雪糕不够软，吃了一口才说不合心意，什么人也有的！」谈到最常见的问题，王先生则抱怨有顾客试过声称未找赎，他只好再找赎多次，以免影响其他客人。阿坚表示，最特别是收了钱后，才发现自己收了的不是港币。他曾收过泰币、人民币、日本币、葡币、甚至乐园代币等等。他说有些客人会刻意将几个钱币叠在一起，他常常因为眼花看不清楚而被欺骗。不过他只是「得啖笑」， 并没有因此而介怀。

社长每每看到雪糕车，就感觉童话世界照进了现实，有雪糕车的地方就一定会响起「do-do-mi-so-so……」《蓝色多多瑙河》的熟悉音乐。感觉车里的人都是神仙，每递出一根雪糕就传递出了一份幸福和欢乐。

～ 雪糕车经常出没的地点 ～

尖沙咀天星码头

尖沙咀海防道

中环天星码头

湾仔金紫荆广场

湾仔爱群道

港铁湾仔站庄士敦道A3出口

铜锣湾希慎广场苹果零售店侧

港铁铜锣湾站E出口（SOGO正门对开）

旺角弼街、水渠道

赤柱赤柱大街

港铁大学站

港铁九龙塘站

港铁大围站

港铁沙田站下层小巴站

港铁荃湾西站外

屯门恒福花园（邻近三圣公共运输交汇处／轻铁三圣站）

屯门大兴邨

屯门置乐花园

轻铁银座站对出

西贡墟西贡公共码头外

将军澳图书馆外

港铁沙田围站

港铁将军澳站

沙田禾輋村附近

马鞍山颂安邨附近

上水清河村门外

大埔大元邨泰乐楼外

西环第三街广丰台外

西环正街正街街市

鸭脷洲海怡半岛第四期近第三十一座外

文：E号侦探      图：E号侦探

图片来自网络

原创文章，转载请注明出处

欢迎提供美味情报和投稿：delihunters@outlook.com