香港不仅是时尚之都,更是美食天堂。而作为最具港式美食代表的港式茶餐厅,是必须打卡的地方,这里囊括了香港大大小小的美食,让你在品尝美味的同时,还能感受这里独特的饮食文化。
如果想在香港的茶餐厅好好吃饭的话,一些特别的茶餐厅俚语你得提前了解,赶紧一起学起来吧!
这个词出现在点咖啡的时候,“飞沙”的“沙”往往是指砂糖,所以“飞沙“就是不加糖;
走奶是指不加奶,“飞沙走奶”是指不加奶不加糖的咖啡。
皮薄馅鲜的云吞配上高汤和劲道的面条,就是一碗味道鲜美的云吞面。按照云吞面的分量而称为大蓉、细蓉,因云吞在汤底中荡漾时犹如一朵盛开的芙蓉花而得名。
说到凉茶,大家会想到清热祛湿下火的夏桑菊、廿四味等的茶饮。
但是在茶餐厅则不同,“凉茶”是特指冻奶茶。别搞错了哦!
在香港,很多人都不喜欢吃面包边,所以会把面包的边去掉,称为“飞边”。
“捞丁”是指配以不同食品及酱汁的方便面,因使用特定牌子的方便面而被简称为“ 丁”,而“捞”就指搅拌,通常捞面都没有伴以汤,反而加入其他酱汁如白汁、芝士汁一起拌匀。
编辑:蒙蒙
来源:香港旅游购物达人