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对于香港的记忆我还保留了那一份久违的“甜”!没错,那就是地道的港式甜品!

2022-08-04 09:33:24




相信不少人曾经都是泡着港片一起长大的,似乎从小就有一股香港情结,炫酷奢华的香港已经被太多人熟知了。在香港,老街道才是我个人最爱逛的地方。那里,街道窄窄的,叮叮车高高的,有车技超高的巴士司机,有密密麻麻的大字招牌。



当然在这里面,大部分的招牌都是以美食为主的,毕竟香港不仅是购物天堂也是美食天堂。说起美食,自然而然的就会联想到各种大大小小的茶餐厅。如果茶餐厅可以代表着香港的味道,那么港式甜品就可以让你看到它的色彩!



港式甜品,是香港潮流美食的代表之一。不过这种味道源起于广东饮食中传统的“糖水”,但是经香港人的创新而自成一派。



如今这种传统的味道不仅仅风靡于香港,同时还入侵到了我们西安!所以今天社会你的乐大大就要个大家分享一家以港甜味主的甜品小店——L先生的甜品


港式甜品感觉都是和水果有着密不可分的关系

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西安的夏天其实还是很害怕的,一言不合温度就可以给你飙升到33°C以上!这么热的天不仅让你心累也让你吃不下各种“滚烫”的东西!所以趁着天热,赶紧来上些甜甜的滋味才是我认为最牛逼的Flow。



没错,“甜”永远都是可以唤醒整个夏季那一抹无尽的清新,所以这次我们就要用传统的港式甜品+流行的法甜+果茶+气泡水+酸奶去消磨你迷茫的午后时光!相信我,这个很huo适的哟~



那我们先从传统港式甜品开始,这次我选择的就是很有年份韵味的杨枝甘露、比较爽口的鲜果芒汁西米露和一份草莓班戟Plus



杨枝甘露,里面的杨枝是指芒果、西柚等木属食材,讲究的是滋味新鲜清爽,甘露则是指椰汁,其实这个就是重在味道醇厚。碗底是一层Q弹软和的西米,给这道甜点增添更加稳重的层次。



鲜果芒汁西米露,直接去用心品尝这芒果做出的基底,大块鲜甜的芒果、酸爽清新的草莓加上爽口清甜的火龙果,所有的滋味瞬间给这份甜品增添了数不尽的美好!



草莓班戟,真心是一份超级巨大的水果班戟啊!其实班戟也是最具有代表性的港式甜品。滑嫩轻薄的班戟外皮里,包裹着满满的鲜奶和草莓,细腻甜蜜与清新酸爽全都在这里啦!



格陵兰岛纤体优格酸奶,真正自家制作的酸奶,完全木有添加剂那些玩意!好的酸奶就是个浓稠,真的特别的浓稠、洁白。搅拌着酸奶的同时还可以隐约闻见弥漫在空气里的酸味!



这么完美的酸奶里还加入了大量的燕麦片和纤维饼干,是吃起来的口感还是蛮有层次感,并且最重要的是这个很顶饱的,毕竟这款酸奶可以减肥纤体的~



当然,夏季谁不想瘦下来穿漂漂的衣服去街上装逼!既然有了这款可以减肥的酸奶,那么我们还是可以继续肆意地去吃着各种甜品!没错,接下来就进入了传说中的法甜时间啦~



凤梨巴伐利亚,一道我个人认为比较清新酸爽型的法式慕斯类甜品!用凤梨做的慕斯层配上巧克力脆片和百香果果冻层,口感还是蛮丰富的。



百香果的浓郁的酸与巧克力的甜中和的也是恰到好处,感觉每一口都不会腻着你自己,真心很不错的!



香草慕斯,一颗比较“有型”的慕斯类法甜!用香草做的慕斯层,当然在这个细腻的慕斯里还有荔枝和红茶做的夹心层,这样一样在味道上吃起来就更有层次感!



芒果奶盖茶,用新鲜的芒果榨出的汁与茶相结合,再配上浓郁醇香带有淡淡咸味的奶盖,简直一口儿就可以让你回归到充满芒果和茶的大自然里!



当然对于不爱奶盖儿的小伙伴来说,你还可以尝试一下这元气满满的一大杯四季水果茶,或者还有这杯充满夏日情怀的玫瑰车厘子苏打水!没错,这些都是充满着夏日里的各种酸爽、清香和冰凉!



一家藏在民乐园步行街里的老店,目测也有三年之久啦!当然作为西安美食界的老饕,你是否还记得这家店曾经最为厉害的液氮冰淇淋呢?好了,我继续吃杨枝甘露啦,see you!


地址:民乐园万达广场步行街10号楼10122号  L先生甜品

特色:港式甜品都值得一试、四季水果茶、酸奶

人均:50~70软妹币 (丰俭由人)



接下来还是那个套路

福利

TIME

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【这个夏天我们需要去回味一下港式甜品

Old 铁!来一波甜品吗?

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来自L先生甜品港式甜品的“套路”

港甜+法甜  没毛病,依旧是十发

杨枝甘露双人份、热情凤梨巴伐利亚、水果茶、酸奶

还是用我们的“新套路·文内走心留言”去抢吧

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