香港美食种类大介绍

2022-04-17 09:04:15

香港有很多美食，但是美食种类主要是什么呢？下面，小编通过各方搜集东西，给您来个香港美食种类大介绍，嘻嘻，如果你是一个吃货的话就和我一起出发。祝您玩得开心吃得愉快。

各种美食任你选！

1、粤菜：

粤港同源，饮食自不能例外。由于百余年来的华洋杂处，和广东本土相比，香港美食中多了不少西方元素，但究其根本，还是脱不了粤菜的根子。粤港两地一直被称为同煲同捞，美食上有许多互为渊源的共通之处。比如都喜欢饮茶、吃宵夜，一般的茶楼早茶、午茶、晚茶，几乎24小时营业。

2、糖水：

香港人称港式甜品为“糖水”。如芝麻糊、核桃露、红豆/绿豆沙、木瓜炖银耳，以及许多加入各种水果制作的港式甜品。糖水不仅甜蜜舌尖，还滋补养颜。因港人对甜品精于品尝，香港糖水铺用料特别实在，制作一丝不苟。即使是最基本的传统芝麻糊，亦多是新鲜生磨，特别浓郁香滑。

3、早茶：

在香港，吃是最大的一件工程。早上起床要来一顿早茶，中午草草结束午饭，就等着下午茶提神养气，让甜品填满牙缝，大过嘴福。而这之中最隆重的，恐怕要数早茶了！但其实，早茶的常客并不是年轻人，而是那些闲人和太太们，三五好友从早上9、10点开始坐在一起吃早茶、聊八卦，等一顿早茶结束，表针已经将近12点了。

4、港派海鲜

5、烧味：

　烧味，可以说是充满港式风味的食物，配一碟白饭或是一碗粉面，就成了港人日常简单而满足的一餐。对于香港人来说，烧味不仅仅是一道菜这么简单，可以说烧味几乎在每个港人心中都有无法取代的位置。

6、粥粉面饭：

作为最寻常的主食，粥粉面饭，看似平常，却最为考究。原料、配料、火候、调味……每一道工序都要拿捏得当，才能在平凡中煮出精品。对于挑剔的香港人，称得上“不错”的粥、饭、粉、面四路店铺林立，多以平价而老牌的小店为主，有时看似简陋的店面，里头卖的却是明星政要也愿意放下身段排队的极品好料。

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